央視網(wǎng)消息：大中城市是“菜籃子”產(chǎn)品的重要消費(fèi)市場(chǎng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部1日部署，將多措并舉，確保明年元旦、春節(jié)期間豬肉等“菜籃子”產(chǎn)品供給。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負(fù)責(zé)人表示，豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，大中城市又是最大的豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，因此，要充分挖掘自身生產(chǎn)潛力，努力增加豬肉市場(chǎng)供給量，多方設(shè)法搞好調(diào)劑調(diào)運(yùn)，補(bǔ)上供應(yīng)缺口，加快發(fā)展禽肉、牛羊肉、水產(chǎn)品等替代肉品生產(chǎn)供應(yīng)，確保重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)供應(yīng)。

　　發(fā)揮凍肉儲(chǔ)備投放的調(diào)節(jié)引導(dǎo)作用，擇機(jī)補(bǔ)足政府凍肉儲(chǔ)備，在需求旺季到來之際適時(shí)拋出，并引導(dǎo)大型屠宰流通企業(yè)配合加大存貨投放力度，引導(dǎo)市場(chǎng)預(yù)期。加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)于囤積居奇行為，露頭就打、嚴(yán)厲打擊。對(duì)于保障豬肉供應(yīng)，調(diào)控市場(chǎng)，要多用市場(chǎng)手段，不能搞“限價(jià)”“限供”“憑票供應(yīng)”，更不能擅自封鎖禁運(yùn)，擾亂正常市場(chǎng)流通秩序。

　　此外，各大中城市要落實(shí)好鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，保障蔬菜、水果順暢流通，特別是北方城市要保持必要的冬儲(chǔ)菜儲(chǔ)備，防止價(jià)格大幅波動(dòng)。

　　各地要嚴(yán)格落實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，千方百計(jì)增加“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)，穩(wěn)定市場(chǎng)運(yùn)行，確保產(chǎn)品不脫銷斷檔、價(jià)格不大幅上漲、困難群眾基本生活不受影響。