經濟日報-中國經濟網北京6月17日訊 受北京市新冠肺炎疫情反復以及新發地暫時關停影響，北京市民的“菜籃子”如何保障一時間備受關注。6月15日，北京市連鎖經營協會發出“三保一穩”倡議，針對近期北京連續出現新增新冠肺炎確診病例，倡議連鎖企業攜手“保安全、保供應、保質量、穩物價”。

　　據媒體報道，該倡議已得到超市發、京客隆、華冠、物美、王府井、首航國力、永輝超市、家樂福、沃爾瑪、卜蜂蓮花、天虹、羅森（北京）、京東7FRESH、盒馬鮮生等27家企業積極響應。

　　北京南三環某超市蔬菜銷售區。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

　　今日，經濟日報-中國經濟網記者對位于北京南三環某連鎖超市進行了走訪。在生鮮區的水果銷售區，包括櫻桃、西瓜、藍莓、荔枝、山竹等各類時令水果整齊排列供人挑選，個別水果還有優惠活動。同在該超市的蔬菜區，盡管過了上午買菜的高峰時段，但仍有消費者在挑選蔬菜，除個別特價商品銷售見底外，大部分蔬菜供應充足，并有吃過午飯的理貨員在整理菜架，準備補貨。

　　該超市負責人張華（化名）對經濟日報-中國經濟網記者表示，與上周相比，客流量和生鮮類商品銷售量均沒有太明顯的漲幅，更沒有年初疫情高峰時消費聚集購買商品的情況出現。

　　消費者在超市內購買蔬菜。經濟日報-中國經濟網記者 韓肖攝

　　“目前生鮮類商品價格由集團統計制定，每家門店均有統一供貨，由于所處地區還有幾家兄弟門店，如有個別商品出現短缺或不足，可以馬上調配補充” 張華表示，夏季時節銷售不同于年初，米面糧油、方便食品購買減少，生鮮類、果蔬類銷售量增多。

　　6月16日晚，北京市政府新聞辦組織召開北京市新冠肺炎疫情防控工作第120場新聞發布會，北京市商務局二級巡視員王洪存介紹稱，北京市蔬菜市場供應秩序正在迅速恢復，蔬菜供應總體保持穩定。

　　王洪存還表示，各連鎖超市企業積極響應“三保一穩”工作倡議，開展“大手拉小手、小手牽大手”互幫互助。物美集團積極為貨源受影響的餐飲企業和小商戶提供商品供應；首航超市為小型便利店和小超市提供果蔬貨源支持，數量達9噸。18家大型連鎖超市以多種方式向公眾發出承諾，10與種百姓生活緊密相關的蔬菜品種不漲價。

　　北京市豐臺區趙公口物美品超市內6月17日所售蔬菜商品價格。經濟日報-中國經濟網記者 王城攝

　　為響應“三保一穩”倡議，多家連鎖超市積極行動，穩定居民“菜籃子”供應。家樂福華北區副總裁舒華表示，家樂福積極響應北京超市連鎖經營協會號召，與眾企業攜手“保安全、保供應、保質量、穩物價”，同時承諾日常十種蔬菜鎖定6月14日起一個月不變，其他關系百姓日常生活的生鮮食品、防疫用品等保持價格穩定，同時家樂福中國將發揮其全國供應鏈優勢為家樂福北京專供質優價好的產品。

　　家樂福承諾蔬菜售價

　　另外，近期恰逢電商平臺傳統的“618”促銷期。作為加入蘇寧集團后的“618”首秀，家樂福還推出了“民生超級補貼”。消費者在家樂福門店下載或打開蘇寧易購掃碼即可領取相應的補貼和優惠。

　　同期，沃爾瑪承諾北京所有門店鎖定土豆、黃瓜、圓茄子、大蔥、冬瓜、青尖椒等十種日常蔬菜價格自6月13日起一個月不變價。同時其它蔬菜及其它關系居民日常生活的生鮮商品也將持續保障充足供應并維持穩定的價格。　　

　　沃爾瑪方面表示，旗下山姆會員店蔬菜是直采模式，全國有近30個加工廠，有著靈活而高效的調配和供應能力，目前門店供應正常。即使北京地區會員的蔬菜購買需求突然增加，也可從位于其他城市的加工廠空運和陸運蔬菜，保證供應。

　　為保障北京市場供應，永輝超市與全國產地緊急加倍調配蔬果貨源，6月15日當天調配3000噸蔬果進京，為平日供應量的6倍，全力保障北京市場供應。永輝超市相關負責人介紹，對于北京出現的疫情反復，公司24小時內緊急召開全國供應鏈保供會議，平臺、各戰區聯動，與產地緊急加倍調配蔬果貨源，加大外圍供給及周邊省份馳援，做好安全備貨，為首都北京保供物資。