航天技術(shù)將為兩會(huì)果蔬食材做“安檢”

　　科技日?qǐng)?bào)北京3月2日電 (王海露 記者付毅飛)2021年全國(guó)兩會(huì)召開在即，記者從中國(guó)航天科技集團(tuán)一院獲悉，該院北京航天計(jì)量測(cè)試技術(shù)研究所所屬阿米檢測(cè)技術(shù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱阿米公司)，作為兩會(huì)蔬菜水果類供應(yīng)商唯一指定檢測(cè)機(jī)構(gòu)，將肩負(fù)蔬菜水果類食材的“安檢”工作，為兩會(huì)代表委員們的飲食健康提供服務(wù)保障。

　　此項(xiàng)“安檢”，主要是對(duì)蔬菜和水果中殘留的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的量進(jìn)行快速檢測(cè)，保證端上餐桌的食材農(nóng)藥殘留含量在安全范圍內(nèi)，不會(huì)對(duì)人體造成傷害。

　　據(jù)介紹，兩會(huì)期間所需的蔬菜水果，經(jīng)過采摘、運(yùn)輸送達(dá)目的地后，往往已是凌晨。如何在極短的時(shí)間內(nèi)完成上百種樣品檢測(cè)，保證新鮮食材能夠及時(shí)上餐桌，對(duì)檢測(cè)效率提出了很高要求。

　　阿米公司在食材供應(yīng)點(diǎn)建有食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，可就地送檢。同時(shí)該公司還為“安檢”開通了24小時(shí)綠色通道，保證隨到隨檢。

　　在本次“安檢”中，該公司還應(yīng)用了一項(xiàng)國(guó)內(nèi)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)——微流控芯片技術(shù)。用傳統(tǒng)檢測(cè)方式，檢測(cè)一個(gè)食材樣品耗時(shí)約16分鐘。采用微流控芯片技術(shù)，可將檢測(cè)時(shí)間縮短為2分鐘，樣品數(shù)量提升至同時(shí)檢測(cè)16個(gè)，農(nóng)藥殘留檢出能力達(dá)PPM級(jí)別，即一百萬分之一，且檢測(cè)穩(wěn)定性高達(dá)96%以上。