櫻花又開放——疫后重振看湖北 小小龍蝦“蹦出”舌尖上的“千億級”產(chǎn)業(yè)

　　央廣網(wǎng)潛江4月4日消息(記者張迪)涼爽夏夜,三五好友,高挽衣袖,雙手搶蝦......近年來,隨著夜宵文化的持續(xù)發(fā)展,“夜宵一哥”小龍蝦以其較為親民的價格與獨特的風味風靡全國。小龍蝦的美味人盡皆知,但你可能不知道,食客每吃掉的10只小龍蝦中有5只產(chǎn)自湖北,而其中3只便產(chǎn)自潛江。

　　4月3日,“疫后重振看湖北”全國網(wǎng)絡媒體行采訪團走進湖北潛江,先后參觀位于潛江市后湖區(qū)的中國小龍蝦交易中心與熊口鎮(zhèn)趙腦村萬畝蝦稻共作基地,近距離了解當?shù)匦↓埼r產(chǎn)業(yè)發(fā)展及“蝦稻共作”的小龍蝦生態(tài)高效養(yǎng)殖情況。

　　圖為：正在捕撈小龍蝦的蝦農(nóng)

　　“湖北省小龍蝦產(chǎn)量約占全國小龍蝦產(chǎn)量的52%,其中近三分之一的小龍蝦產(chǎn)自潛江”,中國蝦谷360執(zhí)行總經(jīng)理李紅衛(wèi)說。在潛江市中國小龍蝦交易中心,記者看到,一塊巨大的LED顯示屏上實時顯示著今日龍蝦交易價格信息,各種品質(zhì)的小龍蝦交易價格一覽無遺。據(jù)李紅衛(wèi)介紹,隨著近年來小龍蝦交易方式的持續(xù)更新,潛江小龍蝦銷售方式已逐漸從線下銷售轉(zhuǎn)變?yōu)榫�上交易,為推動潛江小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展,湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園集團以小龍蝦交易大數(shù)據(jù)信息為基礎開發(fā)了小龍蝦交易平臺“蝦谷360”,該平臺通過“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+流通”的運營模式,構(gòu)建了線上、線下立體布局,形成了人流、物流、商流的閉環(huán),使蝦農(nóng)足不出戶便可了解當日小龍蝦產(chǎn)銷信息,進行“一鍵式”小龍蝦線上線下雙渠道銷售。

　　圖為：趙腦村萬畝蝦稻共作基地

　　隨后,采訪團一行來到潛江市熊口鎮(zhèn)趙腦村,于萬畝蝦稻共作基地中探究“網(wǎng)紅”美食小龍蝦從入侵生物到“致富法寶”的蛻變之路。“‘蝦稻共作’模式下每年可以收一季水稻,兩季龍蝦,極大提高了耕地利用率與農(nóng)民收益,隨著近年來小龍蝦產(chǎn)品越來越受歡迎,小龍蝦從人見人厭的莊稼害蟲變?yōu)榱舜迕裰赂坏摹�掌中寶�?目前趙腦村靠養(yǎng)殖小龍蝦已實現(xiàn)了村民整體脫貧致富”,趙腦村村支書、“綠途蝦稻共作”合作社理事長趙常洪說。他表示,雖然2020年新冠疫情對小龍蝦產(chǎn)業(yè)有一定的影響,但蝦農(nóng)們通過提前育苗、蝦苗分養(yǎng)等方式逐步實現(xiàn)了從“大養(yǎng)蝦”到“養(yǎng)大蝦”模式的轉(zhuǎn)變。通過養(yǎng)殖高規(guī)格、優(yōu)品質(zhì)的“大蝦”,不僅有效規(guī)避了由于疫情原因?qū)е碌男↓埼r滯銷,更提高了單畝龍蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)值。

　　據(jù)了解,目前潛江蝦稻共作面積達85萬畝,2020年蝦—稻產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值已達520億元,極大促進了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,拓展了農(nóng)民增收空間。下一步,潛江將持續(xù)推進龍蝦產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、市場化、品牌化發(fā)展,打造千億元產(chǎn)值的蝦—稻特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。