塬，是黃土高原的一種地貌，四周陡峭，頂上平坦。千百年來，“塬”和“旱”難解難分。

　　眼下，甘肅多地正在抗擊伏旱。今年截至6月中旬，甘肅省降水量較常年同期偏少22.5%，為近10年同期最少。然而，登上李家塬，田里縱橫交錯的滴灌帶把水、肥一同送往綠油油的莊稼。昔日荒蕪的黃土地，如今披上“綠絲毯”。

　　李家塬位于甘肅省白銀市會寧縣河畔鎮。61歲的張世庫在這里生活了大半輩子，看著旱塬不怕旱、披上“綠絲毯”，他滿是“溝壑”的臉上笑開了花。

　　“過去旱地是‘雞肋’，現在我們能守著旱地掙錢了。”張世庫說。

　　過去，旱塬上的日子除了旱就是苦。塬上的干旱截斷了農業的命脈——水，讓鄉親們飽受“十年九旱”之苦。

　　田里的收成勉強解決溫飽，為了更好的生活，青壯年只能出去務工。但留守在村里的老人和小孩沒辦法照料那么多土地，不少土地因此成為了撂荒地。張世庫一家也不例外，30多畝承包地中，有24畝撂了荒。

　　耕地是農民的根，更是糧食安全紅線。2020年，為了從根子上解決撂荒地問題，會寧縣開展了俗稱“旱變水”“小變大”的高標準農田建設。

　　近年來，甘肅各地通過引黃工程、引洮工程等大型水利工程把水引到了旱塬之下。撂荒地整治和高標準農田建設，不僅引水上山，還使滴灌技術得以應用。

　　在甘肅，許多地方引進龍頭企業，建設農田水利設施，利用先進農業技術，在引水上山的基礎上，通過運用水肥一體化和高效節水灌溉技術，把旱地變成水澆地。同時，全縣通過土地流轉，將耕地化零為整。由此，小塊田變成了大塊田，撂荒地變成了高標準農田。

　　河畔鎮規劃建設高標準農田3.7萬畝，其中7000畝是過去的撂荒地。河畔鎮黨委書記王卓見算了幾筆賬：首先，撂荒地“變身”高標準農田后，畝產增多了，2021年當地玉米畝均產量從800斤增長為2000斤左右；其次，農民增收了，除去土地流轉費用，農民可以在家門口務工增加收入，僅李家塬村的高標準農田就吸納周邊600多人入園務工；再次，全鎮的糧食播種面積和產量均穩步上升。

　　更令農民開心的是，與其他地方相比，通過運用節水灌溉技術，每畝高標準農田最多可節約用水500立方米以上，既實現了開源，又實現了節流。

　　張世庫是村里第一個簽了土地流轉協議的人。他將30畝承包地流轉了出去，今年除了6000元的土地流轉收入，他和老伴兒在家門口打工兩個月，收入1萬多元。

　　在十年九旱的甘肅中部地區，許多旱塬正在變良田。

　　趙權武是定西市安定區沃土農業農民專業合作社的負責人。2021年，他在安定區魯家溝鎮將臺村流轉土地，建起面積1040畝的引水上山馬鈴薯水肥一體化示范區。過去，這些山地長期撂荒。現在，在這片海拔1850米的高標準梯田里，每天馬鈴薯所需的水和肥料以最佳的配比通過滴灌帶輸送而來。

　　他說，利用水肥一體化等技術，示范區實現了節地10%，節肥30%，節水40%，省工50%以上。

　　魯家溝鎮黨委副書記馬習文說，這種引水上山的旱作高效節水項目，實現了撂荒地整治、耕地質量提升、化肥減量增效，也有助于集約利用水資源。旱塬抗旱保糧的底氣就來源于此。