【在希望的田野上】重慶彭水：凈菜加工激活鄉(xiāng)村振興一池春水
新華網(wǎng)重慶7月15日電（近日，重慶市彭水苗族土家族自治縣善感鄉(xiāng)凈菜加工廠里機器聲嗡嗡傳來，村民們正在技術人員的指導下進行試生產(chǎn)，一筐筐蔬菜經(jīng)過多道工序加工變成凈菜，即將從烏江邊的小山村發(fā)往全國。
7月15日，“在希望的田野上——鄉(xiāng)村振興看西部”網(wǎng)絡主題活動走進重慶市彭水縣善感鄉(xiāng)。善感鄉(xiāng)是彭水縣的“南大門”，南接酉陽，西鄰貴州，支柱產(chǎn)業(yè)缺失讓這個“邊陲小城”養(yǎng)在深閨人未識。得益于烏江黃金水道、渝湘復線高速的交通優(yōu)勢，2021年，彭水縣招商引資重點項目烏江畫廊農(nóng)產(chǎn)品集散中心落地善感鄉(xiāng)，激活鄉(xiāng)村振興一池春水。
據(jù)了解，烏江畫廊農(nóng)產(chǎn)品集散中心集加工、倉儲、物流、冷鏈于一體，將分兩期建設，其中一期建設凈菜加工廠，二期建設倉庫、冷鏈等。近日投用的凈菜加工廠是該集散中心的核心項目，占地面積約20畝，20條果蔬加工生產(chǎn)線投產(chǎn)后將實現(xiàn)日產(chǎn)能300噸，預計年產(chǎn)值1.6億元，帶動善感鄉(xiāng)人均年增收3萬元以上。
凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，由新采摘的蔬菜經(jīng)過清洗、消毒、切絲、殺菌、烘干等一系列工序，在無菌環(huán)境中真空包裝制成。“新鮮蔬菜保鮮期短，凈菜通過凍眠技術最長可以保鮮8個月，具有新鮮、衛(wèi)生、方便、可直接進鍋烹飪等特點，市場前景廣闊。”凈菜加工廠負責人張儒斌說。
凈菜加工廠投產(chǎn)后日產(chǎn)能可達300噸，巨大的果蔬需求量倒推當?shù)厥袌龌⒁?guī)模化、集約化發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。“我們圍繞‘市場找主體、產(chǎn)品帶加工、加工促基地、基地助增收’的思路，推動凈菜加工帶動全鄉(xiāng)蔬菜基地發(fā)展。”善感鄉(xiāng)人大主席曾慶強說。
為提高農(nóng)戶積極性，凈菜加工廠與善感鄉(xiāng)訂單式發(fā)展蔬菜品種，免費為農(nóng)戶提供種子、種苗、技術，并按市場價應收盡收，激發(fā)內(nèi)生動力。
3000畝蔬菜種植基地成為當?shù)匦嘛L景，其中1000畝流轉給公司打造規(guī)模化產(chǎn)業(yè)基地，2000畝引導農(nóng)戶自己種植。在農(nóng)綱村，村民們將土地按400元/畝流轉給公司后，平時在基地從事翻地、除草、采摘等工作，每天可以收入80-100元。
“作為烏江畫廊農(nóng)產(chǎn)品集散中心核心項目，我們希望以善感鄉(xiāng)為圓心，輻射彭水、酉陽、貴州三地，帶動周邊50公里9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，在為工廠提供原材料的同時助農(nóng)增收。”善感鄉(xiāng)鄉(xiāng)長董永升說。
除了種植蔬菜，去工廠上班也成為村民們的新選擇。周家寨村村民陳夏玲每天吃過早飯步行10多分鐘就來到凈菜加工廠，主要負責人員招聘和車間管理，一個月3500元的工資讓她很滿足。待凈菜加工廠全面投產(chǎn)后，預計可提供至少200個崗位，讓村民在家門口輕松就業(yè)。
作為政企合作企業(yè)，凈菜加工廠每年總利潤的45%將用于分紅，其中村集體經(jīng)濟收益的30%用于周家寨村集體經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展和公益性基礎設施建設，40%用于聯(lián)合社股民按人頭參與分紅，20%用于周家寨村特殊困難戶的二次分紅以及孤兒、突發(fā)嚴重困難戶等特殊困難家庭慰問、救助、公益事業(yè)等支出，10%用于日常管理等費用支出。
凈菜加工廠是善感鄉(xiāng)百余個鄉(xiāng)村振興項目的一個縮影。作為重慶市級鄉(xiāng)村振興重點幫扶鄉(xiāng)，善感鄉(xiāng)將突出現(xiàn)代高效山地特色農(nóng)業(yè)和烏江文化旅游，全力打造“烏江窗口·畫廊示范”。凈菜加工廠打響了善感鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)振興的“第一槍”，今年內(nèi)這里還將建成蓮子加工廠、油茶加工廠，因地制宜發(fā)展蓮藕輪作、油茶種植、稻漁綜合種養(yǎng)、高山茶葉基地，探索農(nóng)業(yè)社會化服務，構建農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)聯(lián)動環(huán)。
“我們將打造善感‘樂善’區(qū)域公共品牌，組織申報善感西瓜地理標志產(chǎn)品，拓寬農(nóng)特產(chǎn)品銷售渠道，讓廣大群眾能夠充分參與到產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程當中，構建標準化生產(chǎn)模式，提升產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提檔升級。”善感鄉(xiāng)黨委書記曾憲軍說。
如今穿行在善感鄉(xiāng)的沃野鄉(xiāng)村，青山綠水間一座座宜居村莊鑲嵌其中，一片片承載著綠色希望的生態(tài)基地在田間延伸，一個個帶動農(nóng)民增收致富的項目落地生根。
