中國臺灣網3月8日消息 據臺“中時電子報”報道，臺灣物價飆漲，雖然臺中部地區不少供應學校營養午餐廠商表示，將自行吸收成本，但是卻有不少師生反應，午餐的份量與質量都變相縮水，部分學生反應已很久沒有吃到一整顆的鹵蛋、荷包蛋
春節后臺灣各類蔬菜、肉類、面粉等民生物資價格都大幅飆漲，連長期平穩的稻米與雞蛋也是紛紛高漲，不僅令不少民眾大喊吃不消。不少學校與家長更憂心，學校的營養午餐因招標價格低，菜色可能會遭受波及，在臺灣中部地區有不少供餐廠商也是叫苦連天。
臺灣南投與彰化地區卻有不少小學生反應，近期午餐的量與質，都明顯縮水，不僅雞腿、肉排變小，連一整顆的鹵蛋、荷包蛋都已經很少吃到，倒是洋蔥、西紅柿炒蛋的次數明顯增加。
不少學校則表示，相當能體諒餐飲業者，再各項物價飛漲的時刻還勉強經營的苦心，不過還是會要求務必要重視午餐內容的均衡性，不要發生太過偷工減料的事情。（沈鵬）
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