中國臺灣網10月17日消息 臺灣市場上銷售的不銹鋼便當盒被驗出“錳”超標，相關部門對此本應該嚴查重處，未料臺當局“衛福部次長”許銘能16日竟說：“錳是人體必要金屬元素，”一天攝取4毫克的錳，其實對健康很有幫助。藍綠“立委”聽完差點當場吐血。
據臺灣媒體報道，市場上銷售的不銹鋼便當盒被驗出“錳”超標，長期使用恐造成腦部慢性中毒，出現類似阿爾茨海默病、智力退化等問題。但臺灣目前無法可管，也沒有罰則，對此，“衛福部”不但不檢討疏失，“次長”許銘能16日在臺“立法院”答詢時的所說“適量有益健康”更讓人無語。
臺北市衛生局日前抽驗20款不銹鋼便當盒，發現有5件錳含量介于10.60%至13.38%，超出最高含量須在10%以下的標準，且都沒有不銹鋼種類符號標示。北市衛生局食藥處處長邱秀儀表示，相關標準僅能用來判定便當盒的抗腐蝕性、延展性、防銹等，和食品安全無關，被驗出錳超標的商品沒有違法，也沒有罰則。
16日“立法院衛生環境委員會”，藍綠“立委”皆針對此問題質詢。但許銘能認為，一般食品中也含很多錳，根據世界衛生組織數據，一般人每天攝取3、4毫克的錳有益健康，只要不攝取過量就不會有害。此話一出，立即引起“立委”不滿，“立委”田秋堇列質疑說，此案形同“健康內線交易”，臺當局應加強標示，而非推卸責任。
臺灣某醫院醫師也指出，微量的錳對人體有益，但攝取過量會對神經造成傷害，引起帕金森氏癥、阿爾茨海默病是不爭的事實，臺當局就算不禁止超標的便當盒，也應強制廠商標示，維護消費者最基本“知的權利”。（中國臺灣網 朱煉）
