由北京大學畢業生創辦的“壹號土豬”品牌，吸納了500多名高校畢業生，相繼加入“養豬賣肉”的行列。
這一事件引發了廣泛的輿論關注。大學畢業生如此就業，是高等教育的悲哀？還是開辟了更多發展路徑？是社會需要的適應？還是人力資源的浪費？
名牌大學畢業，就業從零開始
1月25日，號稱中國“土豬大王”的“壹號土豬”品牌，在上海6個區縣的12家農貿市場登陸。除了“原生態”土豬肉吸引眼球外，創業老板是北京大學畢業生，員工中有500多名大學生且10％畢業于名牌大學，成為最大關注點。
“參與問答就送二兩豬肉嘞！”30日傍晚，記者在上海市長寧區澳華農產品市場“壹號土豬”店面前看到，圍觀、咨詢、買肉的顧客絡繹不絕。幾個“90后”滿臉書生氣的小伙子，忙碌地吆喝著，一邊還熟練地切肉、稱重、收錢。開業一周，他們積攢了不少“回頭客”。
畢業于江西財經大學人力資源管理專業的郝承兵，當了四年“賣肉倌”，如今從一線員工晉升為區域經理，年薪10萬元，有房、有車。在他身邊的3名員工，也是大學畢業不久的新人，月收入3000多元。
“2008年參加校園招聘的時候，壹號食品股份有限公司人力資源部經理問我，你大學交女朋友了嗎，我說沒有。他又問了我一句，那你大學四年里干了些什么，我當時就懵了。”郝承兵說，“大學四年，真的沒有學到太多在社會上有用的東西。”
“壹號土豬”創始人陳生，成了一些大學生的榜樣。1984年，陳生畢業于北京大學經濟學（當時叫政治經濟學）專業，“那天學校人事處老師看著我的個人資料，說讀這個專業該分到哪個單位呢？”陳生在接受記者采訪時說，“后來我‘下海’摸索了一段時間，發現自己對養豬賣肉最有心得，就決定做這方面的企業。”
“你學經濟學專業的，讀資本論和賣豬肉有什么關系？”有人問他。“就算是在北大、清華，專業教育又能包含多少生存競爭的技能？”陳生說，在“壹號土豬”，大學生可以學到“怎么自我定位，這個社會是怎么運作的，并且擁有一技之長”。另一方面，“大學生的廣闊視野、與人溝通的能力，也能將經營理念更好地傳播與實現”。
紛紛放棄專業，高教何去何從
此次事件之前，北大中文系畢業生陸步軒賣豬肉一事就引起了社會關注。有人認為高材生賣肉是人力資源浪費，也有人認為這宣告了應試教育的破產——高分數、高學歷，并非指向讓人羨慕的就業崗位。
一位網民認為，應試教育的核心是唯分數論，由此衍生出一系列功利化傾向，導致學生綜合素質、個性特長和自立意識被忽略。
“沒有一技之長和專業領域內不可替代性，大學生在就業壓力較大的社會背景下，只好與普通百姓‘搶飯碗’。”網民“淡定八戒”說，學校和家長總以為考試成績好，日后就能成為頂尖人才，誰知可能連自己的生存問題也解決不了。
畢業于廣東海洋大學經濟學專業的“壹號土豬”員工徐標獻說：“對于大學剛畢業的我們來說，總想走一條不一樣的路，卻發現自己的能力頗為匱乏。不知道想要什么，不知道過去的堅持有多大價值？迷茫或許是我們的集體代名詞。”
“賣豬肉以后，我們放下了架子，相互鼓勵，不再糾結理想和現實的差距，而是制訂計劃、按部就班、努力工作，這是一個不斷積蓄能量和認識自我的過程。”徐標獻說。
作為“壹號土豬”員工的大學生們，用實際行動掙脫了應試教育的桎梏。然而，也有一些家長對此難以釋懷。
家住上海市長寧區的姚奶奶告訴記者，對于大學生做“豬肉倌”她并不反對，而換成自己的孩子就不一定能接受，“辛辛苦苦培養了那么多年，最后跑到菜場里賣豬肉，肯定不甘心的呀！”
上海紅剛青扁豆生產專業合作社總經理、上海市人大代表王黎娜是一個“85后”，大學專業是市場營銷，她在銀行工作兩年后辭職務農，成為著名的“扁豆姑娘”。她認為，“職業無貴賤，三百六十行，行行出狀元”。
專家指出，將學生培養成為自食其力的勞動者，是一種值得推崇的成才理念，一味地希望做“人上人”，將過高的目標懸在空中，往往會陷入焦慮和迷惘。
大學教育應培養怎樣的人才
復旦大學高等教育研究所所長熊慶年說，一些人出于應試教育邏輯和功利主義需求，認為大學畢業生不應該賣豬肉，其實從個人發展來說，有什么不可以？教育是培養人的，應當允許人有不同的發展路徑。“國外名校出來的人也有賣報紙、送牛奶的，不是說高分進名校就一定要高精尖就業。”
另一方面，熊慶年認為，像“壹號土豬”這樣運用現代商業技術運營培育的品牌，發揮了大學畢業生的知識、能力和特長，值得鼓勵和贊賞。“很多家長可能對行業本身有不正確的看法，這與社會風氣有關。社會功利主義色彩不改，教育領域也無法改革。”
同時，專家認為，大學畢業生賣豬肉一事說明，大學時代所學專業與就業需求并不一致，如何培養學生走向社會的競爭力？怎樣讓學生能夠德智體美全面發展，擁有賴以生存的一技之長？這些值得教育工作者認真反思和研究。
華東師范大學社會學研究所所長文軍教授表示，我國高等教育資源還是很有限的，接受了高等教育之后去賣豬肉，從某種意義上講是對資源的浪費。“這也暴露了高校專業設置和社會需求的對接不夠，人才培養過程中，應用學科跟不上社會發展的要求等。”
高等教育本質上是為了提高學生的獨立思考、判斷能力。上海交通大學就業指導中心主任錢靜峰說，“應用型學科可以強調學以致用，特別是人文、社會科學一類的學科，應該注重廣闊視野和綜合素質的培養，強調學生對自我和社會發展趨勢的把握。”
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