菜品“初戀的味道”。
“獨(dú)生子女”、“被嬌慣的一代”、“只會(huì)玩不會(huì)做”……當(dāng)下，90后通常被冠以以上稱謂。然而昨日，宜賓學(xué)院90后的大學(xué)生們卻用自己做出的美味佳肴向這些稱謂說“NO”。昨日，宜賓學(xué)院舉行“廚藝大賽”，很多參賽隊(duì)是男生唱主角。經(jīng)過一番比拼，宜賓學(xué)院經(jīng)管學(xué)院一道由3個(gè)菜組成的“初戀的味道”奪冠。
現(xiàn)場 比拼廚藝 90后男生“唱主角”
昨日上午，在宜賓學(xué)院籃球上，看見擺著幾個(gè)用電磁爐臨時(shí)搭建起的廚房，桌子上放著油鹽醬醋，“廚師”們有的打理著魚、還有的正在切豆腐。這些“廚師”都是宜賓學(xué)院的大學(xué)生們，他們四五人組成的參賽小組。此次比賽中，男生占了參賽選手的一大半，是主角。
“我經(jīng)常在家里做飯，爸媽都夸我做飯好吃。”來自物電學(xué)院的男生藤彩洪一邊剖魚，一邊自豪地說道。“作為新時(shí)代的男生，不僅要在學(xué)習(xí)工作中好好表現(xiàn)，還得是家里的一把好手。”來自生工學(xué)院的一名男同學(xué)幽默地說道。
“快，把蒜拿來。”比起餐館里的廚師，這些學(xué)生做起菜來毫不含糊，洗菜、切菜、下鍋放佐料，起鍋，每一個(gè)動(dòng)作都很有范。
結(jié)果 菜品創(chuàng)新“初戀的味道”奪冠
經(jīng)過同學(xué)們精心地制作，水煮魚片、清蒸魚、菠蘿肉丁等一道道色香味美的菜肴擺在了大家面前。
我們做的菠蘿肉丁，既考慮到了菠蘿的清香味，又考慮到了菠蘿盛產(chǎn)季節(jié)，具有改善局部血液循環(huán)，消除炎癥和水腫、健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等藥效。”來自計(jì)科學(xué)院的廖雪梅同學(xué)詳細(xì)地為我們介紹菜肴的營養(yǎng)價(jià)值與功效。經(jīng)過評比，最終，由宜賓學(xué)院經(jīng)管學(xué)院參賽隊(duì)制作的由3道菜組成的“初戀的味道”獲得冠軍。
據(jù)了解，“初戀的味道”由三道菜拼盤裝成，包括了剛談戀愛時(shí)有甜蜜味道的巧克力水果夾心、熱戀時(shí)纏纏綿綿的麻辣肉片以及濃意過后酸甜參半的番茄魚排。
據(jù)了解，宜賓學(xué)院“廚藝大賽”已經(jīng)舉辦3屆，每年的參賽“菜肴”都會(huì)在一段時(shí)間后成為了學(xué)校附近餐館的熱門菜。“我們的菜肴通過給外面菜館介紹，然后將菜式賣給開餐館的人。”去年曾有人成功賣出了自己的菜品，而今年，尚無人賣出菜式。華西城市讀本記者 曾江 實(shí)習(xí)記者 匡婷玉 攝影報(bào)道
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