食品安全成為公眾關(guān)注話(huà)題 專(zhuān)家呼吁建追溯制度

　　11月27日下午，綠色食品與電子商務(wù)高峰論壇在江西南昌舉行。農(nóng)產(chǎn)品的流通發(fā)展、食品安全問(wèn)題、電子商務(wù)與追溯系統(tǒng)成為了論壇上重點(diǎn)交流的話(huà)題。

　　流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任徐敏表示，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展上遇到的很多問(wèn)題，都集中在流通領(lǐng)域，但這也給農(nóng)產(chǎn)品的流通發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇。徐敏說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該向標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。信息化可以很好的解決農(nóng)產(chǎn)品的管理、控制、追溯等問(wèn)題。品牌化則能增進(jìn)消費(fèi)者的進(jìn)一步認(rèn)同。產(chǎn)業(yè)化將使農(nóng)產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)鏈，從而形成一定規(guī)模。

　　江西省政協(xié)常委、先鋒軟件集團(tuán)公司總裁勒中堅(jiān)則介紹了電子商務(wù)環(huán)境中的食品安全全程監(jiān)控追溯問(wèn)題。勒中堅(jiān)說(shuō)，公眾最擔(dān)心的安全問(wèn)題中，食品安全最受關(guān)注。世界各國(guó)都強(qiáng)調(diào)“從農(nóng)田到餐桌”全程監(jiān)控，實(shí)施食品追溯制度，是對(duì)食品安全的保障。

　　勒中堅(jiān)介紹說(shuō)，現(xiàn)代電子商務(wù)交易環(huán)境中，交易各方及時(shí)快捷聯(lián)絡(luò)的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、交易者對(duì)商品貨物緊密追蹤的物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸平臺(tái)，為食品安全全程監(jiān)控追溯提供了強(qiáng)有力的技術(shù)管理支撐。這使得食品在從農(nóng)田，到種養(yǎng)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售到餐桌這五個(gè)環(huán)節(jié)都能夠得到回溯檢查，得到安全保障。 (華山 劉占昆 林釗銘)

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