全聚德廢棄鴨油被轉(zhuǎn)賣做地溝油

　　小販王某在7年間，持續(xù)從全聚德多家門店收購廢棄油脂，轉(zhuǎn)賣給他人用于制作地溝油。昨天，記者從朝陽法院獲悉，王某因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被公訴至法院。據(jù)悉，這是本市首起因地溝油被公訴的案件。

　　王某今年40多歲，檢方指控，2004年至2011年10月間，王某從中國全聚德(集團)股份有限公司，北京全聚德三元橋店、奧運村店等店，收購鴨油及廢棄油脂后，將所收購鴨油轉(zhuǎn)賣給炸薄脆游商，其他廢棄油脂則轉(zhuǎn)賣給他人。

　　檢方認為，王某無視國法，利用地溝油生產(chǎn)、銷售食用油，事實清楚，證據(jù)確鑿充分，應當以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究其刑事責任，故提起公訴。

　　目前，此案正在進一步審理中。

　　>>律師說法

　　食品安全企業(yè)應盡力

　　中國消費者協(xié)會律師團團長邱寶昌說，去年8月，市市政市容委下發(fā)《關于加快推進本市餐廚垃圾和廢棄油脂資源化處理工作方案》。方案明確，餐飲服務單位應定期向監(jiān)管部門登記餐廚垃圾和廢棄油脂的產(chǎn)生、排放、收集運輸和處理情況。對不按規(guī)定處置的餐飲服務單位采取限期整改等措施，依法查處違反規(guī)定傾倒餐廚垃圾，未按照要求設置餐廚垃圾收集和儲存設施等違法行為。

　　邱寶昌說，上述政策主要是依靠企業(yè)自覺履行，但有很大的難度。應盡快實現(xiàn)對餐廚垃圾無害化處理，餐廚垃圾定點回收，統(tǒng)一收集、運輸、處理和使用，并由專門的部門和人員負責。

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