本報(bào)訊(記者楊濱)兩周時(shí)間，百度外賣、美團(tuán)、餓了么三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)在北京地區(qū)已下線商戶8000家，店鋪信息公示率近9成。但個(gè)別平臺(tái)整改仍然不徹底，部分已通報(bào)的包括許可證過期、許可范圍無涼菜經(jīng)營資質(zhì)以及未公示證照信息的問題店鋪至今仍未下線或整改。

　　今天，距離網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法實(shí)施倒計(jì)時(shí)22天，市食品藥品監(jiān)管局再次召開網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)問題線索通報(bào)會(huì)。相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至9月7日，市食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)監(jiān)中心共監(jiān)測到店鋪43526家，較兩周前平臺(tái)店鋪總數(shù)下降8000余戶。由于百度外賣、美團(tuán)、餓了么3大訂餐平臺(tái)批量下線無許可證店鋪，許可證公示率已經(jīng)由兩周前的86.5%上升到89.9%，提升了3.4個(gè)百分點(diǎn)。

　　不過，個(gè)別平臺(tái)整改仍然不徹底。如百度外賣上的忠田快餐(南大街店)、1977韓國美食，美團(tuán)上的黃燜雞米飯、漢中涼皮(肉夾饃)，餓了么上的晉味軒家常菜、一品香砂鍋土豆粉，公示的許可證均已到期，平臺(tái)仍然允許其繼續(xù)經(jīng)營。

　　仍有部分許可證信息涉嫌虛假。如美團(tuán)網(wǎng)雙喜烤肉拌飯店鋪，標(biāo)稱餐飲單位北京金麥田餐飲中心，其發(fā)證機(jī)關(guān)為北京市市場監(jiān)督管理局海淀分局，實(shí)際上本市并無這一機(jī)構(gòu)。餓了么五元菜館店鋪，其上傳證件為“北京市大興區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局”頒發(fā)的“衛(wèi)生許可證”，事實(shí)上，市食品藥品監(jiān)管局從未頒發(fā)過“衛(wèi)生許可”證件。百度外賣咱家食堂(香山店)，其上傳的“餐飲服務(wù)許可證”發(fā)證機(jī)關(guān)和發(fā)證時(shí)間也均與實(shí)際情況不符。

　　監(jiān)測同時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些網(wǎng)絡(luò)店只持有一般食品流通許可，其許可范圍僅限于零售餅干、飲料等預(yù)包裝食品，業(yè)態(tài)歸屬于一般小超市、食雜店。這些店鋪借助三大平臺(tái)搖身一變成了餐飲店，存在極大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。如美團(tuán)的美滋美味、香河肉餅、全時(shí)(東方財(cái)富店)、汕頭食雜(西羅園店)店鋪，餓了么的一甲子土家食品中糧祥云店、麥肯炸雞、凌晨兩點(diǎn)半店鋪，百度外賣的兄雞(東壩店)、貓先生原創(chuàng)飲品(鼓樓店)、臺(tái)之佳大雞排店鋪。

　　針對(duì)消費(fèi)者反映的打著“家廚”、“私廚”平臺(tái)名義提供網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)的現(xiàn)象，市食藥監(jiān)局今天同時(shí)發(fā)布消費(fèi)警示。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前個(gè)別打著“家廚”、“私廚”名義開展訂餐服務(wù)的平臺(tái)，其食品經(jīng)營許可證、操作人員健康證、地址信息全無，其原材料采購、菜品加工操作環(huán)境、餐飲具清洗消毒以及成品配送都存在較大安全隱患。因其店鋪身份不明、地址模糊，隱藏在小區(qū)、民居當(dāng)中，一旦出了問題往往無從追溯。希望消費(fèi)者提升自我保護(hù)意識(shí)，勿受此類“美食”誘惑。市食藥監(jiān)局將加大對(duì)其違法行為的打擊、懲處力度。D044