面燈蒸制出鍋后,老人先檢查哪個面燈里有水。朱志庚　攝

　　中新網南京2月11日電 (朱志庚) “這是老鼠、兔子、大公雞......”一群天真的孩子圍著桌子上展出的面燈高興地指認著。2月11日農歷正月十五晚上,徐州市賈汪區馬莊第31屆元宵燈會在民俗文化廣場如期舉行。馬莊村黨委書記孟國棟介紹,馬莊元宵燈俗已經被列入江蘇省非物質文化遺產名錄,其中包含的傳統面燈又是極具地方特色的元宵民俗。

　　“元宵到,面燈俏”。正月十五元宵節,在徐州市賈汪區馬莊有蒸制面燈的習俗。2月11日下午,86歲的姜洪蘭老人和80歲的楊桂云老人便開始和面,備齊了食材、輔料,準備蒸面燈。

　　“要用溫水和面,還要加點鹽,把面和的硬點好做造型�！睏罾咸�太忙活著。隨后她們把面團放在桌子上捏捏揉揉,偶爾用剪刀裁剪一下,不一會兒,一只公雞造型的面燈便做出來。面團經過兩位老人“加工”,鼠、兔、龍、雞....。。等造型的面燈展現在眾人面前。

　　蒸制好等待展出的各式面燈�！≈熘靖� 攝

　　“把面燈放在鍋里蒸熟了,在上面燈窩里倒點油,插個燈芯便可以點燈了。”楊老太太介紹,制作面燈時,一般還會在燈的側面捏上折子,代表月份,面燈出鍋時,哪個面燈里有蒸餾水,表示那個月份會有雨水。

　　“每年都給子孫蒸面燈,就圖個吉利�！苯�老太太笑著說,做成龍的面燈要等到農歷二月二做成龍須面吃掉,寓意龍抬頭,子孫身體健壯。

　　晚上18時許,馬莊民俗文化廣場上各式各樣的花燈亮起來。奔騰的白馬、啼鳴的公雞、兔子、荷花......絢麗繽紛的花燈令游人駐足觀賞。此間,一盞盞隨風搖曳的面燈那泛黃的光亮散播著濃濃溫馨。一群孩童圍著造型各異的面燈驚奇不已。有幾位手擎面燈沿街跑,大人們看到了還時不時逗笑說“燈下有蟲”,孩子翻燈看時,結果油灑燈滅,大人孩子齊歡笑。

　　“馬莊村每年正月十三到正月十五都舉辦燈會,馬莊元宵燈俗已列為江蘇省非物質文化遺產。”馬莊村黨委書記孟國棟介紹說,每年的燈會上都少不了傳統面燈。在馬莊,家家戶戶都會做面燈。面燈有數百年的傳承歷史,是北方面食文化的寫照,正月十五點面燈祈福,希望新的一年風調雨順。下一步,村委會還將把面燈的習俗進一步普及,進校園,讓孩子們了解面燈的發展歷史并傳承下去。(完)