中秋將至吃月餅有講究：宜早不宜晚 宜鮮不宜陳

　　吃月餅 有講究 　

　　中秋佳節(jié)即將來到，賞明月、品月餅是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗。而月餅是中秋節(jié)的必備食品，具有闔家團(tuán)圓美好，盡享天倫之樂的寓意。但月餅富含較多的油脂、蔗糖，屬于高熱量食品，不宜過量食用，如過量食用會(huì)引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者，更要注意適量為宜。專家提醒在中秋享用月餅應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　宜早不宜晚 月餅是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以補(bǔ)充能量，也不易發(fā)胖。但晚上則應(yīng)少吃或不吃月餅，特別是患有心血管疾病的老年人更應(yīng)如此，否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。

　　宜鮮不宜陳 月餅大多含有較多的脂肪，一旦存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)，不利于健康。

　　宜少不宜多 月餅含油脂、蔗糖較多，過量食用可能會(huì)引起胃滿、腹脹、消化不良、食欲減退、血糖升高等反應(yīng)。老年人、兒童更不宜多吃。需要注意的是無糖月餅中所含的油脂并不少于普通月餅，熱量仍然較高，會(huì)導(dǎo)致糖尿病人血糖升高。高血脂、高膽固醇人群要少吃肉餡、蛋黃餡月餅。

　　宜與茶相配 由于月餅吃得過多會(huì)覺得油膩，所以品嘗時(shí)宜多飲綠茶。茶能解膩，在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳。

　　此外，吃月餅后最好多喝些功效茶，如開胃茶(酸梅湯等)、消滯茶(如以山楂、何首烏、決明子等中藥材泡制，對(duì)于清腸胃頗具功效；也可以適當(dāng)吃一些蛋白酶片幫助消化。

　　值得提醒的是，月餅含有大量的蔗糖，不論哪一種類型的糖尿病患者，都要堅(jiān)持不吃月餅(無糖月餅除外)。患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，進(jìn)食月餅后，可使胃酸分泌增多，對(duì)胃腸愈合極為不利，故而以不食月餅為宜。

　　患有齲齒的人在食用月餅以后，造成齲洞加深，還會(huì)引發(fā)牙髓炎，使疼痛加劇，應(yīng)盡量少食月餅，或吃完月餅后，立即刷牙潔齒。其次，對(duì)患有肥胖病、高血脂、動(dòng)脈硬化、高血壓及冠心病的人而言，也要盡量“忍痛割愛”，少吃或不吃月餅。

　　因?yàn)檫@些人群進(jìn)食月餅后，血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會(huì)升高，血液變得更加黏稠。此外，吃月餅還容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎的患者再度復(fù)發(fā)，引起劇烈的膽絞痛及上腹痛。