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新華網消息，路透社等外國媒體近日對北京空氣質量以及奧運食品安全等進行了評論，聯合國環境規劃署執行主任認為中國通過制定政策，在保持兩位數經濟增長的同時，實現環保型可持續發展。“中國并不是在奧運會期間才開始植樹。20年前就開始這樣做了。目前中國是唯一森林覆蓋率呈上升趨勢的亞洲國家……中國人已經證明，他們有能力進行深遠的改革”。
“空氣質疑煙消云散”
路透社報道，奧運會主辦城市北京16日一早在一片陽光明媚中蘇醒。這是奧運會開始8天來，北京迎來的連續第二個空氣清新的早晨。讓人們期待已久的奧運會男子100米決賽將于今天在“鳥巢”體育場舉行。
男子20公里競走和男子網球雙打冠軍爭奪戰也將在今天舉行，預計北京全天將是陽光燦爛，最高氣溫31攝氏度。
北京氣象局預計，周日，北京天氣以晴為主，有微風，上空有云。
北京奧運會主辦者一直為之努力的蔚藍天空直至周五才與人們見面。天高云淡的北京讓很多歐洲游客想起地中海地區晴朗宜人的天氣。
有關北京空氣質量的爭論也像天氣一樣煙消云散。防曬霜在國家體育場觀眾席上流行起來。運動員們對北京的天氣予以了更積極的評價。
由于一個高壓脊沿中國南部沿海移動，馬術比賽地點香港的天氣也不錯。在帆船比賽的青島將出現多云天氣。
“環保成就名副其實”
路透社報道，聯合國環境規劃署執行主任阿希姆·施泰納幾天前參加了在京郊舉行的奧運火炬傳遞活動，他認為中國在環保方面取得的成就名副其實。
因奧運會而造訪中國的施泰納今天對本社記者說：“我不是在為中國的環境狀況辯護。中國過去和目前的環境狀況都存在問題。然而，他們在本屆奧運會期間取得的成就有目共睹，他們實現了自己的承諾。在現階段，對中國所做出的努力少一些評判的眼光也許比較合適。”
中國斥資約180億美元來治理長期存在的污染問題，并采取包括限制上百萬輛汽車上路、改造數千臺燃煤鍋爐在內的多項措施，為奧運會打造一個更清潔、綠色的北京。
施泰納說，媒體聚焦北京霧霾一事“令人遺憾”，在連降幾天的大雨后，北京一掃之前的霧霾，藍天如洗、遠山可見。
他說，中國通過制定政策，在保持兩位數經濟增長的同時，實現環保型可持續發展。“中國并不是在奧運會期間才開始植樹。20年前就開始這樣做了。目前中國是唯一森林覆蓋率呈上升趨勢的亞洲國家……中國人已經證明，他們有能力進行深遠的改革”。
施泰納還指出，“綠色奧運”的影響是多層次的、多角度的。現在不僅環保主義者的力量得到充分發揮，各級政府機關、非政府組織甚至是平民百姓都深受影響。
經常來北京巡視的施泰納說，不管是各項硬性指標還是自己的主觀感受都見證了北京環境的改善。“我沒有理由懷疑這些數據的真實性。我經常來北京，現在我感受到了環境的改善”。
“食品質量絕對安全”
德國《法蘭克福評論報》8月14日報道，題目是：干凈的飯食。
總部設在美國費城的愛瑪客公司是北京奧運會餐飲服務商，除了下榻媒體村的記者，奧運村的1萬多名運動員、教練和陪同人員的膳食也都是由該公司提供。愛瑪客公司北京項目主管經理馬修·莫斯說：“這是我們第14次參加奧運會，我們知道如何運作。”
愛瑪客公司每天為運動員們敬獻大約3.5萬份飯菜，保證食品的質量絕對安全，這是最優先的考慮。新西蘭人莫斯強調：“我們能夠詳細地追查出奧運村飯菜的食材來自何處，因為我們不去冒險。”莫斯還證實，大部分產品來自中國，人們通過嚴密的檢查網對這些產品的生產和運輸進行“全天24小時”監控。
被選中的農業企業的耕地、圈舍和牧場及其周邊地區要定期做水樣和土壤檢測，貨物托運單和攝像頭則保證產品在運往北京的途中不出任何差錯。莫斯說：“我們畢竟是給這個星球上最優秀的1萬多名運動員提供餐飲服務。很清楚，我們可以說是在全球公眾的顯微鏡下工作。”
被證明達到奧運會所希望的標準的企業都獲得了中國政府加蓋的質量印章。愛瑪客公司認為這個體系是非常嚴密的，它把質量印章看作一種證明。莫斯說：“中國政府認真對待這件事情。”
無論如何，能讓德國代表團隨隊隊醫維爾弗里德·金德曼相信奧運會期間膳食的質量，這足夠說明問題。“我們必須相信主辦方對我們說的話。他們在回答我們的提問時保證，擺到餐桌上的所有東西都是經過質量證明的。”隊醫以及前田徑運動員金德曼確信：“中國人盡全力保證一切不出問題，對此我根本沒有懷疑。”
