桂林舉辦米粉論壇 臺(tái)灣新竹業(yè)界代表受邀出席

　　中新網(wǎng)4月1日電 廣西桂林市興安縣繼去年舉辦首屆興安桂林米粉節(jié)后，今年第二屆擴(kuò)大規(guī)模并召開(kāi)米粉發(fā)源地國(guó)際論壇，并邀請(qǐng)臺(tái)灣專(zhuān)家出席討論。

　　據(jù)“中央社”報(bào)道，新竹市米粉商業(yè)同業(yè)公會(huì)將派代表前往，市長(zhǎng)林政則今天約見(jiàn)公會(huì)理事長(zhǎng)蔡勝興及總干事曾煥賢，鼓勵(lì)把握任何宣傳機(jī)會(huì)。

　　林政則指示建設(shè)局長(zhǎng)吳宗錤提供協(xié)助，以促成此行順利圓滿(mǎn)。他提議用空運(yùn)提前寄送方式，先將新竹米粉的商品成品寄達(dá)桂林，配合桂林米粉節(jié)的活動(dòng)會(huì)場(chǎng)，讓主辦單位擺上試吃品嘗的攤位，讓桂林的朋友了解新竹米粉與桂林米粉的不同。

　　他相信經(jīng)由這項(xiàng)論壇的發(fā)表，新竹米粉可望成為未來(lái)大陸觀光客開(kāi)放赴臺(tái)后，最具吸引力的美食小吃。

　　蔡勝興表示，這項(xiàng)論壇將于十八日在桂林召開(kāi)，還邀請(qǐng)了意大利、新加坡等地專(zhuān)家出席，另還有廣西本地的學(xué)者、民俗專(zhuān)家、作家等人參與。

　　據(jù)悉，去年首屆興安桂林米粉節(jié)曾以三百五十公斤大米，耗時(shí)八小時(shí)制作完成三百米長(zhǎng)米粉，與新竹市米粉摃丸節(jié)的拉長(zhǎng)米粉相較勁。