中新社寧德十一月十七日電 題：兩岸茶界攜手發展時不我待
中新社記者 林永傳
第三屆海峽兩岸茶業博覽會正在此間熱鬧進行，展會透出兩岸茶界對福建省著力培育的這一交流和對接平臺寄以了很高期待，而兩岸茶界如何攜手合作，光大復興中華茶文化，也成了一個時不我待需要破解的課題。
茶源于中國，中華民族一直以“茶文化”的源遠流長、博大精深而自豪。中國是世界茶葉的原產地，已有五千多年的茶史。中國是茶葉生產、消費和出口的大國，全國共有二十個省、市、自治區生產茶葉，涉茶產業人員約八千萬人。至二OO八年，全國茶樹種植面積達一百七十一點九六萬公頃，約占世界茶園面積的一半；茶葉產量一百二十五點七六萬噸，約占世界茶葉產量的百分之三十三，是世界第一大產茶國。
然而，一個不爭的事實是，中國七萬多家茶葉工廠的產值，不抵不產茶的英國一家“立頓”茶企；大陸和臺灣都有高品質、曾令西方權貴如癡如醉的紅茶，但殘酷的現實是：兩岸的紅茶正面臨退出國際茶葉市場的危險。
諸多的窘境令兩岸業界深思，攜手做強做大茶產業、共拓國際市場，已時不我待。
事實上，欲實現這一目標，已具備了許多成熟的條件。
據了解，臺灣茶葉年進口二點五萬噸，主要來自越南、斯里蘭卡、印尼等地，大陸出口臺灣的茶葉很少。大陸茶葉完全可借助“三通”的優勢，透過臺灣茶葉技術優勢銷往海外，擴大國際市場占有率。
中國茶葉流通協會秘書長吳錫端認為，大陸的優勢是有豐富的茶葉資源和廣闊的市場，他預期今年大陸茶葉總產量料達一百三十萬噸，僅安溪鐵觀音就達六萬噸，而臺灣有兩萬噸。大陸提供茶葉資源，臺灣提供技術，兩岸之間可實現互補。
之前，兩岸茶產業合作的成功先例，正說明了這一點：臺商李瑞河早年創建天福茶葉，在大陸發展茶葉種植、加工和銷售已取得巨大成功；兩岸在烏龍茶制作技術合作方面，更是通過臺灣清香型加工工藝，令安溪鐵觀音“攻城掠地”，迅速風靡大江南北，成為時尚飲品的代名詞。
我們有理由相信，透過“茶博會”這一載體和平臺，海峽兩岸茶產業的交流合作發展之路必定越走越寬廣。
[ 責任編輯：陽艷萍 ]
