制麻糬包米粽 黃華華在臺灣展開“客家省親之旅”

　　8月16日，廣東省省長黃華華(左)率團到臺北參加“臺灣·廣東周”活動。他在與臺北世貿中心董事長王志剛(右)及臺灣工商企業界人士會面時強調，廣東的發展與臺灣同胞的大力支持分不開。中新社發 劉舒凌 攝

　　舉起手中七公斤重的大木槌，廣東省省長黃華華在“番薯伯”莊謙謹的“指點”下，認真打起石磨中的糯米粉團，開始制作臺灣客家傳統食品——麻糬。

　　聊家常、制麻糬、磨擂茶、包米粽……18日，正在臺灣參訪的廣東省省長黃華華趕赴新竹縣展開了“省親之旅”。

　　廣東有3000多萬客家人，而在臺灣2300萬人口中，客家人有400多萬。毗鄰臺北的新竹就是一個標準的“客家大縣”，客家人占全縣總人口的87％，客家文化源遠流長，是名副其實的客家文化重鎮。

　　“我也是客家人，到了新竹，就是來省親的，”黃華華說，“我要把廣東客家人的問候帶到寶島臺灣。”

　　一進新竹，黃華華就換上了新竹縣縣長邱鏡淳贈送的藍色客家衫，隨即趕赴當地義民廟拜祭。這座建于清乾隆年間的廟宇百年來已經成為新竹客家人重大祭典與信仰中心。