一邊是臺(tái)灣冰雕大師大刀闊斧地劈斬著巨大的冰塊、一邊是福州肉燕老鋪的師傅們?nèi)缁鹑巛钡卮蜓嗥?再加上大廳里撲鼻而來的香味,整個(gè)福州人民會(huì)堂大廳一片熱鬧歡騰的景象。

　　13日開幕的第三屆海峽論壇·海峽兩岸(福州)烹飪邀請賽上,來自大陸和臺(tái)灣的15支烹飪代表隊(duì)均使出自己的拿手好戲,向觀眾和評(píng)委展示各地獨(dú)特美食。

　　臺(tái)北代表隊(duì)的比賽場地前擠滿了觀看比賽的觀眾,大家都期待著即將出爐的美食。

　　“這次來參加邀請賽的臺(tái)灣廚師都是特級(jí)廚師,有教授,也有餐館老板。大家都對這次活動(dòng)充滿期待,希望以廚會(huì)友。我們專門帶來夜市米糕、圓環(huán)頂?shù)扰_(tái)北美食。”臺(tái)北代表隊(duì)負(fù)責(zé)人駱進(jìn)漢說。

　　臺(tái)灣中華美食交流協(xié)會(huì)理事長施建發(fā)告訴記者:“福建是臺(tái)灣的故鄉(xiāng),聽說福州要舉辦烹飪大賽,很多臺(tái)灣廚師都要過來參加。我們起先是安排5組代表隊(duì)過來參賽,后來又追加了3組,人數(shù)達(dá)70多人。”