被譽(yù)為中國南方首個(gè)“中國食品名城”的福建省漳州市，對(duì)臺(tái)食品產(chǎn)業(yè)合作走在全國前列，臺(tái)資食品工業(yè)總產(chǎn)值占該市規(guī)模食品工業(yè)總產(chǎn)值的30%左右。這是記者19日在福州舉辦的漳州重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)投資推介會(huì)上獲悉的。
作為漳州的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，漳州食品產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)外都有較強(qiáng)的影響力，食品出口連續(xù)10多年保持20%以上的增長，有著“世界廚房”的美譽(yù)。
漳州市經(jīng)貿(mào)委主任吳文團(tuán)表示，漳州具有臺(tái)胞祖籍地優(yōu)勢(shì)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)及臺(tái)資企業(yè)密集區(qū)優(yōu)勢(shì)，不僅如此，漳州市東連臺(tái)灣、南接港澳、地處閩粵交通要道的區(qū)位優(yōu)勢(shì)及海岸線長、港口資源豐富的港口優(yōu)勢(shì)。
“漳州的食品工業(yè)發(fā)展，依托諸多自然條件優(yōu)勢(shì)，加上政府強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)的扶持引導(dǎo)，當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出跨越式發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。”吳文團(tuán)如是說。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2011年，漳州市共有規(guī)模以上食品加工企業(yè)578家，產(chǎn)值662.7億元人民幣，占福建省近三成。
目前，漳州已建成罐頭食品、速凍保鮮、凍干食品、肉制品、休閑食品、蜜餞、飲料、釀酒等一批特色食品生產(chǎn)加工基地，擁有眾多知名的食品企業(yè)，如紫山、廚師、東方等，以及一批有實(shí)力臺(tái)(外)資食品企業(yè)，如泰山、大閩等。
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