大陸人在臺灣：泉州的芥菜粥芥菜飯令人日思夜想

　　臺灣《旺報》24日發表投稿文章《撫慰鄉愁的芥菜粥》，文章作者李月治是現居臺北市的泉州人，她說來臺灣后“吃過味道鮮美的虱目魚粥、口感多元的香菇肉粥、濃郁香甜的芋頭粥，唯獨找不到可以撫慰我鄉愁的那一碗樸實的芥菜粥”，但一次臺灣朋友的貼心之舉——特地為她煮了一碗芥菜粥，令她倍感貼心。

　　文章摘編如下：

　　我的家鄉泉州一帶盛產芥菜。芥菜粥、芥菜飯是我從小吃到大的食物，也是我童年的美好回憶。

　　記得小時候，常看著媽媽從自家的菜園摘來鮮嫩的芥菜，洗凈切好，蔥、姜、蒜爆香后，和著蝦米一起拌炒，瞬間散發陣陣香味，再放入生米煮成芥菜粥。芥菜粥苦中帶甜又平實的滋味，讓我百吃不膩，青春發育期的我一口氣可以吃下3大碗。

　　剛來臺灣時，非常想家，想家鄉的芥菜粥，于是我遍尋夜市美食，巷弄小吃，我吃過味道鮮美的虱目魚粥、口感多元的香菇肉粥、濃郁香甜的芋頭粥，唯獨找不到可以撫慰我鄉愁的那一碗樸實的芥菜粥。

　　一個假日，我的臺灣朋友邀我去她家玩，中午留我吃飯，想不到朋友準備的午餐，竟是我日思夜想的芥菜粥！原來朋友常聽我提起家鄉的芥菜粥，這是她特意為我而煮的。