由臺資洪璞園農業科技有限公司在福建福清投資興建的農產品常溫脫水加工廠22日正式投產,可生產豆漿粉和脫水菌菇,這是福建第一家利用常溫脫水技術加工農產品的企業。
“農產品常溫脫水加工是臺灣近兩年新研發的專利技術。”臺資洪璞園農業科技有限公司業務經理陳坤宏說,“該技術不添加防腐劑;能保留農產品的原色、原香、原味和葉綠素等,產品在無菌室加工包裝,克服過去利用高溫或低溫技術加工農產品的缺陷。”
據陳坤宏介紹,新鮮瓜果蔬菜等農產品在全自動生產線上經過清洗、除農藥、消毒進入無菌室,再進行常溫脫水烘干,最后到無菌室加工包裝。加工后的農產品體積小、便于運輸、保存時間較長。
該公司已于今年6月在海南建成兩條農產品常溫脫水保鮮生產線,之所以選擇再在福建投產,是因為環境和地理優勢。“福清環境好,而且福建是全國最大的菌菇之鄉。”陳坤宏說。
作為洪璞園的菌菇供應商,福建順味食品有限公司董事長張雄林對洪璞園的發展尤為關心,“目前每天供應菌菇兩到三噸。就近供應菌菇,不僅為我的企業節省運費,還能降低洪璞園的原料成本,這是雙贏。”(記者王博聞)
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