中新網(wǎng)海口12月1日電 題：臺(tái)商黃金牌瓊島創(chuàng)業(yè)近30載 鼓勵(lì)臺(tái)灣年輕人多來大陸走走

　　記者 張茜翼

　　27年、近40家連鎖店、300多名員工……臺(tái)商黃金牌在海南創(chuàng)業(yè)打拼出的海口欣奇食品有限公司，集研發(fā)、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售為一體，其旗下門店品牌“欣奇蛋糕”已遍及海口，成為當(dāng)?shù)睾姹盒袠I(yè)的佼佼者。

　　海南自貿(mào)港建設(shè)帶來的政策利好，讓海南臺(tái)商們更加敢想敢做。這位老臺(tái)商說，很慶幸遇到這樣的機(jī)會(huì)。

　　赴瓊旅游發(fā)現(xiàn)商機(jī)

　　黃金牌17歲時(shí)從彰化到臺(tái)北學(xué)習(xí)烘培，26歲開始創(chuàng)業(yè)。“那時(shí)正好碰上臺(tái)灣烘培業(yè)的鼎盛時(shí)期。”勤奮好學(xué)肯吃苦的黃金牌賺到了第一桶金，事業(yè)越做越大。

　　1992年，黃金牌到海南旅游，“到海南只是過來看看。正好趕上我過生日，卻找不到地方買蛋糕。”商業(yè)嗅覺敏銳的黃金牌意識(shí)到，海南蛋糕市場廣闊。

　　“那時(shí)的海南投資成本低，第三產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏了巨大商機(jī)。”1994年，黃金牌在海口海府路開設(shè)第一家“欣奇蛋糕”門店，從臺(tái)灣請技師，引進(jìn)技術(shù)和服務(wù)理念，在市場率先推出植物性鮮奶油蛋糕和獨(dú)特配方的月餅，受到食客喜愛。

　　海口首家“欣奇蛋糕”門店的成功，使黃金牌堅(jiān)定了投資大陸的信心。隨后，欣奇蛋糕逐步擴(kuò)展到海口各區(qū)，由當(dāng)時(shí)的十多人發(fā)展到如今的300多名員工，從簡單的糕點(diǎn)生產(chǎn)發(fā)展到如今研發(fā)數(shù)十種產(chǎn)品，生產(chǎn)糕點(diǎn)、西點(diǎn)面包、月餅禮盒、咖啡飲品等，從一家蛋糕店發(fā)展成為擁有近40家連鎖店的企業(yè)，年?duì)I業(yè)額最多達(dá)4500萬元(人民幣，下同)。公司從最初的食品行業(yè)，擴(kuò)展到旅游文化觀光行業(yè)。

　　“得益于大陸的迅速發(fā)展以及良好投資政策，公司在20多年間飛快發(fā)展。”如今，黃金牌的烘培店已走出海南島外，拓展到蘇州、貴陽等地。

　　開設(shè)烘焙文化觀光工廠

　　黃金牌發(fā)現(xiàn)，烘培業(yè)正在走個(gè)性化之路，大陸在烘培技術(shù)、口感、創(chuàng)新等方面不輸于臺(tái)灣。以月餅為例，欣奇研發(fā)了蛋黃酥、綠豆碰、法式月餅，以及水果餡、藍(lán)莓奶酪餡、芒果餡等口味，銷量都不錯(cuò)。

　　近年來，大陸民眾生活品質(zhì)提升快，要求烘焙技術(shù)不斷改良提高。

　　“興建烘焙文化觀光工廠是應(yīng)對(duì)未來趨勢的企業(yè)升級(jí)。觀光工廠這種模式在臺(tái)灣已經(jīng)流行多年。游客到工廠走一走，看糕點(diǎn)生產(chǎn)，體驗(yàn)烘培過程，能對(duì)企業(yè)及其產(chǎn)品更加信任。這也是我花大精力建造觀光工廠的目的。”黃金牌說。

　　2012年10月26日，位于海南省海口市秀英區(qū)獅子嶺工業(yè)園區(qū)中的欣奇觀光工廠奠基動(dòng)工，工廠占地20畝，總投資3000多萬元，包含現(xiàn)代化工廠生產(chǎn)樓、行政樓、宿舍樓等。如今該工廠已經(jīng)建設(shè)完成，將秉持綠色環(huán)保理念，建成集生產(chǎn)制造、旅游觀光、休閑體驗(yàn)、娛樂教育為一體的現(xiàn)代化開放性企業(yè)。

　　黃金牌介紹，他在海南下一步將拓展工業(yè)旅游，將旅游產(chǎn)品和烘培產(chǎn)品相結(jié)合，拓展“文創(chuàng)+旅游+食品”，讓經(jīng)營更多元化。

　　鼓勵(lì)臺(tái)灣年輕人多來大陸走走

　　黃金牌說，在大陸發(fā)展這些年，經(jīng)歷過坎坷，但感覺到整個(gè)營商環(huán)境一直在向好的方向發(fā)展，尤其是近幾年“正能量”越來越多。

　　“大陸適合臺(tái)灣青年人來發(fā)展創(chuàng)業(yè)，只要堅(jiān)持去做，會(huì)達(dá)成所愿。”扎根大陸市場多年，黃金牌深有感觸，“臺(tái)灣年輕人應(yīng)該多來大陸走走，眼界會(huì)開闊。而且大陸市場大，機(jī)會(huì)多。但貴在堅(jiān)持，必須潛心去做。”

　　海南建設(shè)自貿(mào)港，讓臺(tái)商看到了更多商機(jī)。“海南自貿(mào)港建成后，公司采購進(jìn)口高級(jí)原輔料將會(huì)更加便利實(shí)惠，生產(chǎn)的成本將會(huì)得以大幅地降低。”黃金牌不僅決定要繼續(xù)加大投資，引進(jìn)更多優(yōu)秀的電商人才、文創(chuàng)人才、烘培技術(shù)人才，同時(shí)也萌生了要把公司開發(fā)的特色產(chǎn)品賣到國際市場的想法。

　　大陸出臺(tái)的惠臺(tái)措施讓臺(tái)商更有安全感。“經(jīng)過了這么久，接觸了這么多人，我覺得國家對(duì)臺(tái)政策大原則、大方向是正確的，我們適逢其惠，非常幸運(yùn)。”黃金牌說：“這些年能有機(jī)會(huì)在大陸創(chuàng)造我的事業(yè)第二春，能親眼見證中國的發(fā)展，這是讓我感到最快樂的事情。”(完)