中國臺灣網12月25日消息 據臺灣《聯合晚報》報道，贈臺大熊貓“團團”“圓圓”在島內掀起一陣大熊貓熱，連大熊貓愛吃的窩窩頭，臺灣民眾詢問度都超高。有民眾建議把窩窩頭做成高纖餅干，成為適合人吃的食物，可能帶來的商機無限。
“大熊貓吃的窩窩頭，人到底可不可以吃?”隨著“團團”“圓圓”到臺灣，它們愛吃的窩窩頭，也成為焦點話題，許多臺灣民眾紛紛上網或打電話向臺北動物園詢問做法，甚至有人想自己做來吃，但怕吃后會不消化、拉肚子、或是有其它后遺癥，而不敢吃。
對于民眾詢問，動物園發(fā)言人金仕謙今天上午表示，理論上來說，窩窩頭的成分都是營養(yǎng)物品，如果煮熟，人吃后應該沒什么問題，但他非食品營養(yǎng)專家，無法確定窩窩頭是否適合人吃。他認為可能帶來商機無限，尤其是在民眾注重高纖食物的現在，窩窩頭中所含的高纖維，應該適合做成高纖餅干。
大熊貓吃的窩窩頭材料包括竹粉、黃豆粉、玉米粉、米粉、糖、鈣、食鹽、雞蛋等，動物園提供的做法是將所有材料用攪拌機混合后，再加熱水攪拌勻，接下來就要靠手勁捏制成形，蒸熟過后可冷藏。
動物園提醒，制窩窩頭時，經過熱水攪拌，不需發(fā)酵、利用玉米粉的黏度加上手勁，直接將材料捏成一個約400克的窩窩頭，就可食用。（高大林）
