腦海中所留下的片刻記憶，往往是最讓人印象深刻的時(shí)光。位在臺(tái)南市公園路上的天味屋包子饅頭店，老板周先生回憶起當(dāng)兵那段數(shù)饅頭的日子，就讓他難以忘懷。
當(dāng)兵的那段日子，他每天都待在廚房里數(shù)今天要蒸幾個(gè)饅頭，過著名副其實(shí)“數(shù)饅頭等退伍”的日子，然而因?yàn)槊刻於即趶N房的緣故，也讓他學(xué)到了古早味肉包饅頭的作法，從一個(gè)完全不會(huì)任何廚藝的菜鳥，蛻變成退伍后擁有一技之長(zhǎng)的正牌廚師。
店里的人氣餐點(diǎn)，半手工制作的鮮肉包，肉餡選用當(dāng)天一早到菜市場(chǎng)購買的新鮮豬肉，餡料扎實(shí)不油膩，且不加味精防腐劑，讓消費(fèi)者吃得健康。加上白嫩蓬松又帶點(diǎn)彈性的外皮，吃起來飽滿又松軟，大口咬下，沾滿肉汁的包子皮，咸中帶甜的滋味，令人齒頰留香，是附近學(xué)生及上班族的最愛。
另外店里的梅子饅頭也是一絕，加入天然梅子粉下去調(diào)味，淡淡微酸中帶點(diǎn)香甜，加上梅子又能調(diào)整體質(zhì)，是女性朋友的養(yǎng)生盛品。另外店里的黑糖饅頭、全麥饅頭及鮮奶饅頭，不加人工發(fā)酵粉及化學(xué)添加物，讓顧客吃到最香甜可口的天然古早味，吃到美食之余也能達(dá)到養(yǎng)生之效。
老板說：“幸福就是用心的過著每一天”。一顆包子饅頭，搭配店里自制的黑豆豆?jié){，開啟充實(shí)的一天，讓你活力滿分，享受人生此刻的幸福滋味。（攝影／范銘偉）
|
