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火龍果

  時間:2006-04-17 14:38    來源:     
 
 


        有“水果之王”美稱的臺灣“火龍果”(又稱“仙密果”);瘕埞、花卉、蔬菜的優點于一身,并不僅僅就果實才能夠食用,而且具有非常高的營養價值,而且美味可口,已經成為新奇、優良的綠色保健食品。

        火龍果又稱紅龍果、青龍果(亞洲)、Pitaya(大多數英語區)、Pitahaya(墨西哥)、Red Dragon Fruit等和隨商品上市各取所好的諸如仙蜜果、玉龍果等林林總總的商品名。為仙人掌科量天尺屬(Hylocereus undatus)和蛇鞭柱屬(Seleniereus Meja-lantous)植物,原產中美州哥斯大黎加、瓜地馬拉、巴拉馬、厄瓜多爾、古巴、墨西哥、哥倫比亞等地,是當地普遍的水果類型。

        在亞洲地區,該物種作為水果的主要分布臺灣和越南,為荷蘭人與法國人在殖民時期帶入。除產地外,目前該類水果果品主銷市場在美國和日本,是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的營養食品。

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