●節(jié)慶由來

　　中華美食博大精深，臺北中華美食展的舉辦，不僅忠實地呈現中華美食文化精髓，更大為提升臺灣的餐飲水平與大眾品味美食素養(yǎng)。特別是近來著重于運用本土食材、結合嫻熟手藝，不斷創(chuàng)作出各種上乘而精致的佳肴，使臺灣成為世界級中華美食重鎮(zhèn)。

　　●活動內容

　　為了發(fā)揮多元觀光資源，臺當局“交通部”觀光局特將臺北市政府及臺北市觀光旅館公會聯合舉辦的“臺北打牙祭”活動與臺北中華美食整合為“臺灣美食節(jié)”，使之成為臺灣的重點觀光活動。臺北中華美食節(jié)，以“小題大做，創(chuàng)造話題”為活動的主軸，每年節(jié)目內容皆大幅地推陳出新，多年來深獲各界肯定，每年擁有十余萬人次以上參觀人潮。臺北中華美食展主題館在最近幾年所發(fā)表的創(chuàng)意菜肴，每每造成驚艷，已被觀光旅館業(yè)與餐飲業(yè)視之為推廣活動的最佳管道。臺北中華美食展的舉辦，讓來自各地的廚藝界精英互動與交流，連帶也推動了餐飲業(yè)人士的創(chuàng)新開發(fā)能力，對于提升島內餐飲水平裨益良多。

　　●相關信息

　　交通：臺北車站<-->世貿中心展覽大樓1.由臺北車站(忠孝一) 搭乘22至世貿中心于莊敬路下車2.位于淡水線、中和線、新店線的旅客，搭捷運至捷運臺北車站轉板南線至捷運市府站轉537至凱悅飯店，或搭乘藍5, 266至世貿中心下車3.位于木柵線的旅客，搭捷運至忠孝復興轉板南線至捷運市府站轉537至凱悅飯店，或搭乘藍5,266至世貿中心下車。

　　地點：世貿大樓