網(wǎng)媒記者德發(fā)長(zhǎng)“拜師學(xué)藝”大秀花式餃子絕活

古樸典雅的德發(fā)長(zhǎng)

一群可愛(ài)的“青蛙”餃子

    西部網(wǎng)訊（記者王虎臣 實(shí)習(xí)馬玉）4月8日是西洽會(huì)開(kāi)幕第一天，上午的參觀(guān)采訪(fǎng)結(jié)束后，全國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體陜西行的記者們來(lái)到了位于西安繁華地段的鐘鼓樓廣場(chǎng)。在這里，大家要一起品嘗被譽(yù)為“千古風(fēng)味”的德發(fā)長(zhǎng)中華餃子宴。

    一到德發(fā)長(zhǎng)，記者才發(fā)現(xiàn)，在這里吃的不僅是美食，更是文化。德發(fā)長(zhǎng)在顧客用餐時(shí)，都會(huì)安排花式餃子絕活展示，據(jù)德發(fā)長(zhǎng)的經(jīng)理講，這個(gè)項(xiàng)目目前正在申請(qǐng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

    見(jiàn)到有絕活表演，記者們個(gè)個(gè)興致勃勃，紛紛架起長(zhǎng)槍短炮，把個(gè)展臺(tái)圍得是水泄不通。國(guó)家級(jí)廚師馬師傅帶著高徒現(xiàn)場(chǎng)為大家演示制作花式餃子的絕活，并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)記者參與學(xué)習(xí)花式餃子的制作，大家的參與熱情也是分外高漲，爭(zhēng)先恐后的現(xiàn)場(chǎng)“拜師”。果然名師出高徒，在大師手把手的指導(dǎo)下，記者們做的天鵝餃子也是像模像樣的，就連男士也毫不遜色呢！

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