香港餐飲業(yè)人手緊缺 斥資1500萬推培訓(xùn)計劃

　　中新網(wǎng)9月2日電 據(jù)香港文匯報報道，香港引入最低工資后，餐飲業(yè)人手不足情況惡化，目前行內(nèi)職位空缺高達2萬個；物業(yè)管理業(yè)雖吸納了不少新血，但由于大量新樓落成，仍有1000個職位空缺，兩行業(yè)均急需人手填補。

　　香港雇員再培訓(xùn)局將斥資約1500萬元推出2項新計劃，包括以企業(yè)或商會為單位的“行業(yè)愛增值”，協(xié)助“打工仔”提升職場競爭力，早日升職加薪；另又免費推出“星級試讀班”，讓失業(yè)或待業(yè)人士可透過行業(yè)試讀，早日找到工作，向理想行業(yè)振翅高飛。

　　最低工資實施后，不少餐飲業(yè)從業(yè)員轉(zhuǎn)投物業(yè)管理及保安業(yè)，令業(yè)界出現(xiàn)2萬個空缺，但仍難以請人。此外，由于香港有大量新樓落成，以致物業(yè)管理及保安業(yè)人手依然不足，約有1000個空缺。再培訓(xùn)局行政總監(jiān)吳家光指出，兩個行業(yè)都需要新血，并需培訓(xùn)現(xiàn)職員工，提高服務(wù)水平。

　　再培訓(xùn)局將由即日起推出“行業(yè)愛增值”，提供1萬個學額，讓雇主根據(jù)需要，組織員工報讀課程，自定時間及地點開班。再培訓(xùn)局將津貼70%學費，余額由雇主支付，平均為每名雇員100元至400元，視乎課程的長短而定。

　　“行業(yè)愛增值”計劃包括葡萄酒知識、點心、西餅制作、物業(yè)管理概論證書等65個證書課程，全屬資歷架構(gòu)內(nèi)1級或2級課程，整個計劃開支約1400萬元，當中400萬元屬雇主替雇員繳交的學費。

　　香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會主席駱國安表示，行業(yè)正渴求有技術(shù)的員工，擁有二級證書的雇員，晉升機會較其它人高。物業(yè)管理公司協(xié)會會長鄭錦華亦指出，曾進修的雇員會在年終評核中獲加分，有助他們加薪。

　　再培訓(xùn)局亦斥資66萬元推行“星級試讀班”，由行業(yè)專家或名人主持課程，鼓勵待業(yè)人士透過課程，找出感興趣的行業(yè)。試讀班涵蓋了美容、飲食及中醫(yī)藥等10個行業(yè)，每個課程只設(shè)1堂，時間為2至3小時，名額1500個，先到先得，費用全免，但每人最多只能報讀3個課程。試讀班由即日起至本月20日接受報名，最快下個月開課。

　　吳家光指出，香港引入最低工資，再培訓(xùn)局課程需求大幅上升，其中今年4至7月“就業(yè)掛鉤課程”報名人數(shù)較去年同期上升17%，個別行業(yè)如飲食業(yè)更上升74%，家居服務(wù)亦上升38%。他指出，提供在職培訓(xùn)的“新技能提升課程”報名人數(shù)亦急增1.18倍，當中美容業(yè)升1.23倍列首位。