臺(tái)高山茶商在廈門:傳播理念比賣茶更長(zhǎng)遠(yuǎn)

　　張宗智

　　隨著臺(tái)灣高山茶在大陸知名度的打開(kāi)，許多臺(tái)灣茶葉品牌在大陸都相當(dāng)高調(diào)。善于經(jīng)營(yíng)品牌的臺(tái)灣茶商，將簡(jiǎn)單的茶產(chǎn)品進(jìn)行各種創(chuàng)意研發(fā)，打造出吸引眼球的多元茶產(chǎn)品。不過(guò)，作為臺(tái)灣老牌茶廠的順興，卻一反同行的高調(diào)，比起拓展大陸市場(chǎng)，他們更強(qiáng)調(diào)推廣自己的理念和文化。順興茶廠總經(jīng)理張宗智就常住廈門，但他告訴導(dǎo)報(bào)記者，自己更希望發(fā)揚(yáng)的是順興原產(chǎn)地、原技術(shù)、原包裝的生產(chǎn)理念。

　　制茶理念才是核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　或許是因?yàn)榻?jīng)常與茶葉打交道，張宗智并沒(méi)有職業(yè)經(jīng)理人身上常有的商業(yè)氣息，反而有著近乎害羞的清新氣質(zhì)。據(jù)他介紹，順興茶廠在臺(tái)灣已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了80多年，是有良好口碑的老茶行。而為順興贏得好口碑的，恰好就是順興堅(jiān)持不懈的制茶理念。張宗智告訴導(dǎo)報(bào)記者，順興自己的1500畝茶園原本在南投縣，1995年茶廠遷到阿里山，茶園則遍布臺(tái)灣幾個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)。但不變的是對(duì)茶葉品質(zhì)的嚴(yán)格管理，順興從來(lái)不會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)的擴(kuò)展而放松對(duì)品質(zhì)的要求。

　　隨著大陸市場(chǎng)的興起，張宗智也西進(jìn)大陸，并在廈門扎下根來(lái)。但身為總經(jīng)理，張宗智的主要工作卻不是推銷順興的茶葉，而是推廣順興的生產(chǎn)理念。據(jù)他介紹，現(xiàn)在兩岸茶葉市場(chǎng)都存在著種類繁多、良莠不齊的狀況，而順興一直強(qiáng)調(diào)原包裝、原產(chǎn)地、原技術(shù)的生產(chǎn)理念。之所以有這樣的底氣，是因?yàn)轫樑d茶廠就有不少制茶資歷長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的老前輩，他們領(lǐng)著技藝純熟的技術(shù)隊(duì)伍，來(lái)為順興出品的茶葉把關(guān)。“我們的茶山每年都有固定產(chǎn)量，不同地區(qū)可供銷售的茶葉數(shù)量靠的是戰(zhàn)略分配。比如分配到大陸市場(chǎng)的茶葉今年就是2000噸，我不可能因?yàn)殇N路好，就憑空變出更多來(lái)。”在張宗智看來(lái)，茶葉市場(chǎng)同樣需要培育，以形成健康的消費(fèi)文化。目前順興更希望將數(shù)十年來(lái)積累的制茶理念推廣到大陸，讓喜歡喝茶的大陸民眾真正領(lǐng)略到臺(tái)灣茶文化的精髓。

　　對(duì)內(nèi)對(duì)外 廈門都是一塊“跳板”

　　既然重在推廣制茶理念，那么所在城市的經(jīng)濟(jì)影響力和文化輻射力都很重要。當(dāng)初選擇廈門為進(jìn)軍大陸的 “橋頭堡”，究竟是看中了廈門哪些優(yōu)勢(shì)呢？談到這個(gè)問(wèn)題，張宗智笑瞇瞇地表示，不管對(duì)內(nèi)還是對(duì)外，廈門對(duì)臺(tái)商來(lái)說(shuō)都是一塊很好的跳板。以前，順興的茶葉外銷市場(chǎng)主要集中在日本，但是在廈門連續(xù)參加了五屆“九八”投洽會(huì)之后，順興也在逐漸打開(kāi)世界其他地方的市場(chǎng)。

　　在廈門穩(wěn)扎穩(wěn)打的張宗智，近年也逐漸把目光轉(zhuǎn)向更深入的大陸市場(chǎng)。在推廣制茶理念之余，順興也在揚(yáng)州設(shè)立了直營(yíng)總店，并且在長(zhǎng)三角地區(qū)擁有了14家加盟店。不過(guò)，“勢(shì)力版圖”逐漸擴(kuò)展的順興，最重視的仍然是廈門這塊“跳板”。在張宗智看來(lái)，廈門云集了各路臺(tái)灣茶商，消費(fèi)者對(duì)臺(tái)灣茶葉的了解和接受度也更高，對(duì)順興而言是培育消費(fèi)市場(chǎng)的理想之地。而導(dǎo)報(bào)記者也留意到，張宗智在言談之中，對(duì)眼下大陸的臺(tái)灣茶葉風(fēng)潮始終不緊不慢，或許這也是他身為老牌茶葉品牌一分子的底氣所在吧。(海峽導(dǎo)報(bào)記者 燕子)