“喝1斤無害”是推卸監(jiān)管責(zé)任

　　據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》日前報(bào)道，針對(duì)近日媒體報(bào)道酒鬼酒中檢測(cè)出塑化劑（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）問題，質(zhì)檢總局、衛(wèi)生部、國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以媒體報(bào)道的酒鬼酒中相關(guān)塑化劑含量1.08毫克/公斤計(jì)算，按照我國(guó)人均預(yù)期壽命，每天飲用1斤，其中的相關(guān)塑化劑不會(huì)對(duì)健康造成損害。

　　“喝1斤無害”的回應(yīng)很容易讓人想起，今年初，在一些品牌牛奶被曝光含有可致癌物黃曲霉毒素時(shí)，中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的態(tài)度：“你說吃了致癌，它得吃幾噸、吃幾年才致癌啊？”

　　“喝1斤無害”和“吃幾噸才致癌”，這兩種說法邏輯相似，說者的監(jiān)督管理地位相同，所透出的態(tài)度無異，值得我們分析追問。

　　“喝1斤無害”和“吃幾噸才致癌”，首先是一種不確定的表面說辭。塑化劑在我國(guó)尚沒有限量標(biāo)準(zhǔn)，別說是相關(guān)部門負(fù)責(zé)人，恐怕人體健康專家也不敢打每天“喝1斤無害”的保票。相關(guān)資料和數(shù)據(jù)只能表明，塑化劑對(duì)人體確實(shí)有危害，至于每日攝入多少會(huì)造成損害，尚沒有一個(gè)確定的標(biāo)準(zhǔn)，至少會(huì)因不同酒、不同含量、不同人而有所差別。因此，“喝1斤無害”的說法有些不負(fù)責(zé)任。

　　“喝1斤無害”和“吃幾噸才致癌”所透出的態(tài)度讓人憂慮。民以食為天、食以安為先，對(duì)食品安全危害“零容忍”理應(yīng)成為我們的基本態(tài)度。“喝1斤無害”一方面讓人有點(diǎn)兒不敢相信，另一方面暴露了監(jiān)管者無所謂的冷漠態(tài)度。

　　這其中的疑問至少有四個(gè)：一、喝1斤含有塑化劑的白酒“不會(huì)對(duì)健康造成損害”，這是健康成年人的標(biāo)準(zhǔn)，那么健康狀況比較差的人呢？如果一個(gè)人每日飲酒量不幸超過1斤，誰來確定其是否受到塑化劑的危害？二、每日喝1斤無害，如果有人天天都喝，相關(guān)塑化劑成分又沒有及時(shí)排出體外，日積月累會(huì)不會(huì)有害？拿什么標(biāo)準(zhǔn)來衡量有害無害？三、喝1斤含有塑化劑的酒無害，如果一個(gè)人一天之內(nèi)不幸又喝了含有“三聚氰胺”的牛奶，吃了含有“瘦肉精”的肉……其結(jié)果會(huì)如何？四、酒中的塑化劑到底來自何處，是否人為添加，我們是否可以通過一定的技術(shù)改進(jìn)等不讓酒中含有塑化劑？

　　“喝1斤無害”的說法實(shí)在經(jīng)不起追問，看似消除公眾疑惑，實(shí)則是推卸責(zé)任，是對(duì)食品安全管理態(tài)度的不端正。我們不需要“喝1斤無害”和“吃幾噸才致癌”等表面的、言不由衷的安撫，我們需要相關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)督與管理，完善與規(guī)范相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，把塑化劑之類的有害物質(zhì)從食品中剔除出去！