食品安全，要出多大事才能引起震動
是我們的生命、安全越來越低賤，還是官員們的位置越來越金貴？是公眾越來越堅強和百毒不侵，還是社會變得越來越冷漠麻木？
食品安全領域近期風雨飄搖，山東濰坊“神農丹”毒生姜事件，上海以狐貍肉、老鼠肉等未檢驗肉冒充羊肉的假羊肉事件，加上至今仍糾纏不清的瓶裝水、桶裝水標準和質量問題，國人對食品安全、放心餐桌的信心又一次地降至低谷。聯系近年來不斷曝出的地溝油、瘦肉精豬肉、抗生素養雞、蘇丹紅、毒海帶、白酒塑化劑、皮革奶等事件，誠如網友調侃：“舌尖上的中國迎來百毒盛開。”
面對公眾的悲哀和憤怒，相關部門的反應也算快速，不出數日，就公布了假羊肉事件的處理結果。據5月6日消息，公安部日前公布江陰犯罪嫌疑人衛某等以狐貍、老鼠等未經檢驗肉制品制售假羊肉案，“該案涉及問題羊肉在滬銷售情況已全部查清，涉案9家個體小熟食店今年1-2月間均被查處，并已銷毀全部問題產品；尚在營業的8家店所有熟食已全面抽檢，并被責令停業整頓”。而山東濰坊同日也通過中新網發布了毒生姜事件的處理結果：涉嫌銷售劇毒農藥“神農丹”的濰坊市峽山區某經理于5日被濰坊警方刑拘，其經營的趙戈果樹（蔬）醫院被查封，該地區施用“神農丹”種植大姜的土地將被全面翻耕。
領導高度重視，監管部門晝夜徹查，原來是少數不良商販喪盡天良，于是抓捕奸商、查封黑店、停業整頓，遂大功告成——這大概是應對大多數食品安全問題的基本套路。然而，我們不禁要問，既然有如此迅速和高效的應對能力，那日常的監管哪里去了？難道出了事，真的全是幾個小商小販的責任？真正該負責的是誰？
其實，稍有常識就會知道，拿著納稅人的錢、承擔著公共食品安全重任的監管部門難辭其咎。可是，為什么造成惡劣影響的“假羊肉”“毒生姜”事件，至今沒有一個監管部門官員承擔責任，甚至連最輕微的行政記過之類的處罰也沒有？官員們承擔責任的起步線和責罰標準究竟有多高？
對于幾年前的三聚氰胺事件，公眾一定還有印象。那次事件中，包括石家莊市委副書記、市長在內的眾多官員被免職。那幾乎是第一次全民關注的食品安全問題，當地政府顯示了處理事件的力度和決心，給了公眾一個交代。然而，隨著食品、環保等各類問題不斷出現，這樣的決心和力度越來越罕見。比如，去年造成7人喪生的蘭考大火，當地只是處理了幾個民政局干部了事，難怪新華社評論說：“面對洶涌民意，蘭考終于有所回應，縣民政局等6名‘比芝麻還小的官’被停職檢查，但這個結果如何抵得過7條生命之重。”
是我們的生命、安全越來越低賤，還是官員們的位置越來越金貴？是公眾越來越堅強和百毒不侵，還是社會變得越來越冷漠麻木？現在的這一切，究竟是誰之過？難道真的非得鬧出一兩條人命來，“有司”們才能感到大事不妙，例行公事地道個小歉、撤個小官？
面對百姓遭受的食品安全等事件，我們的官員能不能從良心出發，將心比心，鼓足勇氣，遞上自己的引咎辭職書？對于官員的這種勇氣，我們需要鼓勵。
