日前，廣東佛山一家年產醬油8萬多箱的某大型調味公司，被發現使用容易致癌的工業鹽水代替食用鹽。該廠家被發現購入工業鹽水達760多噸。該企業負責人承認，公司在明知工業鹽水為非食用物質的情況下，仍用工業鹽水作為醬油原料。涉事企業有65箱問題老抽流入市場。（據《新快報》5月24日報道）

　　當前的食品市場安全隱患，像面目猙獰卻打不死的小怪獸，總是不斷地以打破我們自以為是的常識為樂趣。通常習慣于想，小作坊和小商販生產容易不守規矩，大企業總得考慮個面子和長遠問題吧，可是一家家大型企業都站出來說“不”，比如佛山這家大型調味品公司。通常習慣于想，不干不凈吃了放心，吃的東西再臟也毒不死人吧，可是工業鹽這些劇毒物一個個跳出來說“不”。還有什么能夠阻止食品生產和加工中的毒物添加沖動呢？

　　以唯物主義的眼光來看世界，每個商人心中都藏有唯利是圖的沖動，為什么有的沖動只能憋在心里，有的沖動就釋放成犯罪行為？原因只有一個，違法的成本夠不夠高。如果違法經營得不償失，當然不用去火中取栗。如果違法經營物超所值，當然不妨以身試法。當前有毒有害食品屢禁不絕，癥結就在于違法成本過低，遠遠不敵違法收入帶來的誘惑。

　　對當前食品市場的非法經營活動，必須以是否危害消費者健康安全為“紅線”，劃分成兩大類來區別懲處。涉嫌有毒有害食品的不法生產、經營行為，和圖財而不害命的非法生產和經營相比，有著本質區別。如果說，后者是令人厭惡的“老鼠”，前者則是傷人奪命的“老虎”。

　　對蠅營狗茍的“老鼠”， 比如缺斤短兩、以次充好等等行為，只要不危及人身健康安全，可以限定在經濟違法領域內進行處罰。而對肆無忌憚的“老虎”，必須納入刑事犯罪領域進行處罰，傷人者坐牢，殺人者償命。而當前，除去三鹿奶粉事件中幾個責任人被判處死刑以外，嚴重傷害消費者健康的經營行為一般均被當做經濟案件來處理，偶有幾個小商販被處理也是輕描淡寫。對肇事企業的處理，也以廢除經營資格、罰款、沒收財產等經濟處罰手段為主。這種處罰思路，是讓涉嫌重罪的奸商享受了輕罪處理。

　　在食品中添加工業鹽、農藥、福爾馬林等等劇烈毒害物質，肯定會危及食用者健康乃至生命安全，只不過是“急效”和“長效”的區別。這種常識性的問題，根本不需要任何專業的分析，制造和銷售者是明知故犯。他們清楚地知道，商品賣出去傷人或者殺人是肯定的，只不過，他們不關心那個或者那群不幸的人是誰。

　　有傷人奪命的顯然預見性，有傷人奪命的大范圍犯罪事實，還埋藏著危害更多消費者安全的潛在犯罪動機和機會，況且，沒有選擇地“濫殺無辜”，不是比有目的、有對象的殺人更兇殘、更肆無忌憚嗎？“致命商品”有什么理由不以刑事犯罪來懲罰？亂象亟待重典治，對于毒害食品的經營者，無論他是個體戶還是上市公司法人代表，無論他是做土特產還是洋快餐，膽敢讓消費者中毒傷身，罰就要罰得他傾家蕩產，抓就要抓得他牢底坐穿，歪理讓他們在法庭上說去吧。（中國臺灣網網友：蔣文龍）

（本文為網友來稿，不代表中國臺灣網觀點）