莫讓“1元餐具”忽悠廣大消費(fèi)者

　　去飯店吃頓飯，被收取了兩元消毒餐具費(fèi)。為此，消費(fèi)者將飯店告上法庭。近日，這起歷時(shí)近一年的訴訟終于有了結(jié)果，法院一審判決飯店須返還消費(fèi)者兩元錢的消毒餐具費(fèi)。（2月17日　人民網(wǎng)）　

　　一次性消毒餐具的風(fēng)起源于2003年的非典，當(dāng)時(shí)，病毒傳播造成的危害讓人們對飲食安全格外重視，而瓷質(zhì)一次性消毒碗筷正在此時(shí)迅速登陸街頭飯店餐桌。雖然，2007年年底，中消協(xié)就發(fā)布了取消一次性餐具收費(fèi)的“禁令”，并指出餐飲飯店收取1元餐費(fèi)是霸王條款，但這種收費(fèi)的潛規(guī)至今仍未打破。　

　　時(shí)至今日，筆者了解到，在全國已有多名消費(fèi)者對收取“1元餐具”費(fèi)的餐飲企業(yè)提起訴訟，不少地方政府部門也在行動。目前，安徽省、廣東佛山、山西太原、黑龍江哈爾濱等地均已叫停“1元餐具”。顯而易見，對于收取“1元餐具”費(fèi)是一種典型的違法行為，那么，既然收費(fèi)違法，那為何依然有餐飲行業(yè)還在有恃無恐地一直收下去？筆者認(rèn)為主要基于以下兩個原因：首先，對于消費(fèi)者來說，飲食安全才是根本，由于對食品衛(wèi)生安全的不信任，收費(fèi)的一元消毒餐具反而受到不少消費(fèi)者熱捧，維權(quán)意識則過于淡薄；此外，執(zhí)法部門長期以來對商家違法收取費(fèi)用的監(jiān)管不作為。　

　　餐飲業(yè)的“1元餐具”實(shí)質(zhì)是另一種霸王條款，《食品衛(wèi)生法》明確規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，消費(fèi)者在使用餐具前有權(quán)知道餐具是否收費(fèi)。如果餐廳拒絕提供消毒餐具，或加收消毒餐具費(fèi)用，就是一種涉嫌強(qiáng)制消費(fèi)者消費(fèi)的行為。　

　　可以看出，“1元餐具”顯然不合理，但真正監(jiān)管起來也并非易事，因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的行業(yè)管理規(guī)定。行業(yè)管理只是對不良行為的一種約束，不具有法律效力。筆者建議，在餐飲業(yè)經(jīng)營過程中，衛(wèi)生監(jiān)管部門應(yīng)加大執(zhí)法檢查力度，對不符合衛(wèi)生要求、向消費(fèi)者收取額外費(fèi)用及不遵守相關(guān)規(guī)定的餐館予以嚴(yán)厲處罰。另一方面，消費(fèi)者也要自覺抵制這種1元餐具“潛規(guī)則”，主動監(jiān)督商家，維護(hù)自己的合法權(quán)益。（中國臺灣網(wǎng)網(wǎng)友　袁寶） 

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