臺(tái)大獸醫(yī)學(xué)院院長(zhǎng)：瘦肉精培林相關(guān)產(chǎn)品非零風(fēng)險(xiǎn)

　　據(jù)臺(tái)灣“中央社”報(bào)道，臺(tái)大獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)周晉澄今天(10日)說(shuō)，使用瘦肉精培林相關(guān)產(chǎn)品非零風(fēng)險(xiǎn)，且缺少對(duì)特殊敏感族群的評(píng)估數(shù)據(jù)。

　　民進(jìn)黨籍“立委”吳秉叡10日上午在“立法院”舉行美國(guó)牛肉進(jìn)口爭(zhēng)議公聽(tīng)會(huì)。對(duì)于培林，周晉澄在會(huì)中說(shuō)，一般看法是少量殘留對(duì)一般健康族群風(fēng)險(xiǎn)很小，但沒(méi)有針對(duì)特殊敏感族群的影響數(shù)據(jù)。以現(xiàn)在的評(píng)估來(lái)說(shuō)，數(shù)據(jù)、計(jì)算方式與族群考慮都稍嫌不足。

　　臺(tái)當(dāng)局“衛(wèi)生署食品藥物管理局副局長(zhǎng)”吳秀英說(shuō)，按照世界衛(wèi)生組織食品添加物專(zhuān)家委員會(huì)(JECFA)建議，60公斤的人對(duì)瘦肉精培林的每日最大容許值是60微克，依臺(tái)灣民眾營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果計(jì)算，以坐月子?jì)D女來(lái)說(shuō)，每日每人暴露量約27.03微克，風(fēng)險(xiǎn)很低。

　　不過(guò)，肉牛協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳永瀚說(shuō)，各地區(qū)肉牛品種不同，歐美國(guó)家品種脂肪量較多，需要瘦肉精增加瘦肉。但臺(tái)灣人飲食習(xí)慣喜歡油花多一點(diǎn)，不需要瘦肉精。

　　臺(tái)當(dāng)局“經(jīng)濟(jì)部經(jīng)貿(mào)談判代表辦公室副總談判代表”介文汲表示，臺(tái)灣在各種場(chǎng)合不斷對(duì)美國(guó)表示，美國(guó)牛肉的案子對(duì)臺(tái)灣民眾來(lái)說(shuō)是健康議題，希望美方不要和其它經(jīng)貿(mào)議題結(jié)合在一起處理，但美方持續(xù)希望美國(guó)牛肉貿(mào)易問(wèn)題和其他經(jīng)貿(mào)問(wèn)題，能在經(jīng)貿(mào)及各種架構(gòu)下解決。

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