新華社探訪玉林：買狗肉市民絡(luò)繹不絕無視抗議

　　原標(biāo)題：廣西玉林：爭議漩渦中的“荔枝狗肉節(jié)”有何變化？

　　新華社南寧6月21日新媒體專電(記者 吳小康 潘強)6月21日，全國各地又迎來一年一度的夏至節(jié)氣。地處廣西東部的玉林市，夏至當(dāng)天吃荔枝、狗肉是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)俗。近幾年來，一些動物保護(hù)組織和愛狗人士在此期間也會趕往玉林市，抗議當(dāng)?shù)厮�謂的“荔枝狗肉節(jié)”。

　　現(xiàn)場：狗肉公開售賣 變化悄然發(fā)生

　　記者21日在玉林市采訪了解到，盡管受到愛狗人士的抗議，但到市場上購買狗肉的市民仍絡(luò)繹不絕，宰殺后的狗肉表皮焦黃被擺放在攤檔上。

　　21日9時左右，記者來到玉林市大市場附近，在一條巷子內(nèi)，有商販在販賣活狗，這些狗有的用鎖鏈栓起來，有的則裝在鐵籠里，種類大多以土狗為主。一位商販告訴記者，一只30多斤重的狗售價約700元。

　　有愛狗人士坦言，經(jīng)過這幾年的宣傳倡導(dǎo)，玉林當(dāng)?shù)爻怨啡怙L(fēng)俗有所改觀。

　　走在玉林市街頭，已很難看到血腥的屠宰場面。有市民說，一方面吃狗肉的人的確減少了，但另一方面，還有一些人不想招惹麻煩，干脆關(guān)起門在自家加工食用。記者隨后來到垌口市場，這里肉攤較多，不少攤檔上擺放著宰殺好的狗肉，一些市民紛紛購買。一位攤販告訴記者，今年狗肉的價格相比去年出現(xiàn)上漲，每斤售價25元至28元。

　　夏至當(dāng)天，愛狗人士“善待”和她的志愿者團(tuán)隊到市場上回收了一些待售的貓狗，以免它們被屠宰吃掉。2012年給狗下跪曾讓行為藝術(shù)家“片山空”廣為人知。“片山空”21日在接受記者采訪時稱，今年并未到玉林參加抵制吃狗肉活動。他說，通過這幾年的倡導(dǎo)，玉林本地越來越多的人開始改變飲食習(xí)慣，加入不吃狗肉行列，當(dāng)?shù)剡�有人開起了素菜館。

　　愛狗人士：希望改變不文明習(xí)俗

　　一位玉林市民告訴記者，玉林當(dāng)?shù)厮赜谐怨啡獾牧?xí)俗，他從小就知道這一習(xí)俗，每年夏至日，當(dāng)?shù)乇姸嗉彝ザ紩�在這天聚會，吃狗肉、荔枝，喝荔枝酒，“可以說，這在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)是一種習(xí)慣。”

　　廣西多地都有食用狗肉的習(xí)俗，玉林食狗肉的習(xí)俗始于明朝。據(jù)1993年出版的《玉林市志》記載，玉林有“冬至魚生夏至狗”之俗，對玉林人而言，這一風(fēng)俗是親友團(tuán)聚、增進(jìn)感情的途徑。

　　跟往年一樣，不少愛心人士從外地趕來，勸阻玉林吃狗肉行為。曾連續(xù)四年到玉林參與活動的愛狗人士“善待”說，在外界關(guān)注下，玉林市政府部門加大了監(jiān)管力度，一些狗肉私宰作坊被查處，一些攤販也開始收斂售賣狗肉行為，“由于供應(yīng)的減少，狗肉價格由去年的十幾元一斤，漲到現(xiàn)在的二十多元一斤。”

　　有愛狗人士認(rèn)為，狗是伴侶動物，從本質(zhì)上看，吃狗肉是一種不道德的行為，它破壞了人類和狗之間的感情。吃狗肉行為不符合當(dāng)今世界尊重生命、倡導(dǎo)文明的歷史潮流，現(xiàn)在全世界已有多個國家和地區(qū)禁食貓狗等伴侶動物，顯示人類對動物朋友的尊重和感恩。

　　愛心人士“片山空”說，每個人都有自主選擇吃不吃狗肉的權(quán)利，但不好的飲食習(xí)俗與現(xiàn)代文明相違背，自己曾多次策劃與此類相關(guān)的行為藝術(shù)，目的就是要喚起人們對生命包括動物的尊重。經(jīng)過多年倡導(dǎo)，加上人們生活和知識水平不斷提升，越來越多的人開始接受尊重動物的觀念。

　　政府：努力維持社會秩序 確保食品質(zhì)量安全

　　記者從玉林市采訪了解到，自2012年起，一些動物保護(hù)組織開始出現(xiàn)抵制玉林“狗肉節(jié)”的活動。2015年夏至期間，玉林市共處理來信161件，接待“愛狗人士”及志愿者來訪6批次，投訴信件大多來自在美國、意大利、澳大利亞、蘇格蘭等國家。

　　近年來，玉林市有關(guān)部門對夏至期間吃狗肉引發(fā)的爭議高度重視，對狗的養(yǎng)殖、屠宰、運輸、加工、經(jīng)營與消費多個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和綜合治理，同時提倡愛護(hù)動物，保護(hù)動物，文明用餐和健康用餐，不斷提高市民用餐素質(zhì)和社會文明程度。

　　針對一些動物保護(hù)組織和個人的來信來電來訪，玉林市今年專門召開會議，要求各有關(guān)部門加大對以狗肉為重點的肉品安全的監(jiān)管力度，確保食品安全和社會穩(wěn)定。同時借鑒外省的可行做法，在飼養(yǎng)(養(yǎng)殖)、收購、運輸、屠宰檢疫、市場銷售、餐飲加工等7個環(huán)節(jié)強化部門監(jiān)管。

　　自今年4月起，玉林市食品藥品監(jiān)管局組織開展犬類肉品整治行動，共檢查餐飲單位368家，發(fā)放責(zé)令整改通知書38份。市水產(chǎn)畜牧部門對城區(qū)各活犬圈養(yǎng)點、批發(fā)點、屠宰點及高速路口、省道出入口實行24小時監(jiān)督巡查，要求進(jìn)入當(dāng)?shù)氐娜�類必須出具《動物檢疫合格證明》。截至5月30日，共出動人員197人次對玉林城區(qū)的犬圈養(yǎng)點、批發(fā)點和屠宰點進(jìn)行巡查。