臺灣學(xué)校營養(yǎng)午餐賠錢 下學(xué)期食材采購紛紛流標(biāo)

　　物價飛漲，臺南縣北門鄉(xiāng)文山小學(xué)廚工黃麗芬經(jīng)常送來自己種的菜，為學(xué)校省錢；經(jīng)濟又下飯的餐點，小朋友總是吃光光。臺灣《聯(lián)合報》圖

　　中國臺灣網(wǎng)7月26日消息　臺灣地區(qū)學(xué)校營養(yǎng)午餐不再低廉了，彰化縣初中小學(xué)招標(biāo)采購下學(xué)期午餐食材紛傳流標(biāo)，業(yè)者指彰化縣規(guī)定的17元及22元（新臺幣，下同），10年未調(diào)整，根本是要業(yè)者做賠錢生意，縣府昨天出面協(xié)調(diào)，要學(xué)校回歸市場機制。

　　除彰化外，臺中縣、云林縣、宜蘭等地業(yè)者也向縣府?dāng)偱疲�“即使�?塊錢也要爭，否則根本活不下去，除非偷工減料”。

　　據(jù)臺灣媒體報道，再過一個月臺灣地區(qū)學(xué)校就要開學(xué)，連日來彰化有20多所學(xué)校招標(biāo)采購午餐食材，逾8成流標(biāo)，若沒在8月初完成招標(biāo)，恐怕趕不上新學(xué)期的午餐。彰化縣長卓伯源昨天獲悉后，立即交代教育處協(xié)調(diào)。

　　團膳食材業(yè)者指出，彰化初中小學(xué)已同意盒飯漲5元，但自辦午餐食材維持原價，比鄰近縣市低5、6元，還要求同等菜色，“簡直是要馬兒好，又不給草吃，所以才流標(biāo)”。彰化業(yè)者游振雄說，一餐只給17元，業(yè)者要吸收食材漲價，又要負(fù)擔(dān)廚工勞健保費用，還要繳營業(yè)稅，“叫王永慶（臺灣“經(jīng)營之神”）來，也做不下去”。

　　不過，彰化縣內(nèi)學(xué)校指出，學(xué)校廚工的退休準(zhǔn)備金及健保費都由學(xué)校支應(yīng)，業(yè)者只供應(yīng)食材，不像餐盒業(yè)者完全吸收人事成本，“但要怎么漲，由縣府決定”。彰化縣教育處長張基郁說，教育處諒解業(yè)者處境，但為維護學(xué)生權(quán)益，縣府將秉持“回歸市場機制、尊重家長意見”兩大原則處理。

　　報道稱，臺中縣內(nèi)108所學(xué)校營養(yǎng)午餐僅有3所順利標(biāo)出去，主要還是價格擺不平；業(yè)者指出，象樣菜色的餐盒至少45元，但家長會硬要砍2元，使得多幾所學(xué)校擔(dān)心挨罵，紛紛延后招標(biāo)。

　　云林縣業(yè)者也抱怨無利可圖，串聯(lián)發(fā)文給各學(xué)校，希望能調(diào)漲5元。一家食材公司廖姓老板說，物價漲成這樣，他相信沒有一家同業(yè)有賺頭，“大家都在苦撐，看誰先倒”。

　　宜蘭縣也有類似情況，教育處體健科長王麗芳說，縣府擔(dān)心廠商會辦不下去，5月間主動拜會，果然大家都叫苦，經(jīng)內(nèi)部開會后，決定授權(quán)給各校彈性調(diào)漲午餐費用，下學(xué)期每餐漲3到5元。（高大林）