海峽茶產業發展報告指出游資炒“大紅袍”

　　日前，《海峽茶產業發展報告(2011)》在福州發布。報告系統分析了海峽兩岸茶產業發展現狀，探討當前面臨的困境，給出了解決建議。

　　報告指出，當前大紅袍存在著一系列隱憂：一是價格過高，背離價值；二是炒作過度，擾亂市場；三是成本過大，制約發展。“游資的過度炒作，不僅擾亂了正常的市場秩序，如果任其泛濫，還會危及整個大紅袍產業的長遠發展”。

　　此外，大紅袍茶業企業生產成本也在逐年提高。調查顯示，做茶師傅以往每做一季茶的工資是2000—3000元，2011年則漲至1萬多元。而且，交易成本也逐年提高，一些茶農坐地起價，沒有茶園的企業上門收購時只好照單認購。武夷山市物價局價格監測中心調查了解，2011年武夷山核心景區范圍內的大紅袍茶青平均收購價格達80—120元/公斤，同比上漲30%—40%，影響精制茶生產成本同比上漲28%—37%，達680—1000元/公斤。

　　另一個存在的問題是，大紅袍龍頭企業不多。統計數據顯示，目前武夷山雖有大紅袍茶葉企業1000多家，但國家、省、市級龍頭企業只有3家，絕大多數茶葉企業都是規模小、產能低的作坊式企業。這些大紅袍生產企業營銷能力低、市場談判能力有限，無法直接與消費市場接軌，在談判、訂立契約時也會吃虧。

　　為此，報告建議，大紅袍要實現可持續發展，要做到以下幾點：一、打擊投機炒作，維護產業健康；二、整頓市場秩序，保護金字招牌；三、發展文化創意，延伸產業鏈條；四、推廣有機茶園，提升物質價值；五、降低經營成本，提高經濟效益。

　　報告最后強調，保護大紅袍金字招牌是今后大紅袍產業實現可持續發展的關鍵所在。（《海峽導報》）

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[責任編輯：張曉靜]