閩北東峰鎮(zhèn)：茶神今又逢盛事

　　陰天、冷雨、泥濘的山路、偏僻,這便是“2013年兩岸媒體閩北敘茶緣”聯(lián)合采訪活動首站——中國茶神廟給人留下的第一印象。

　　走進神廟,一方簡潔、安靜、普通的小院,讓人倍感舒心。狀如烏龍的茶葉浸泡壺底,伴著縷縷清香,一段千年往事浮現(xiàn)出來。

　　茶神確有其人,他是建寧府建安縣東萇里(今建甌市水源鄉(xiāng))的一位茶人,名為張廷暉,生活于公元903至981年間。他善于種茶且采制有方,畢生均在為蒸青碎末茶向研膏茶演變發(fā)展而努力,所產(chǎn)之茶堪為上品,深受閩王賞識,之后干脆把自家茶園獻給了閩王,創(chuàng)辦了歷史上第一個“皇家茶葉生產(chǎn)基地”——“北苑御茶園”,集中優(yōu)秀茶工專焙“貢茶”,從而使餅茶生產(chǎn)技術(shù)達到前所未有的巔峰,大大促進了中國茶業(yè)的發(fā)展。

　　鑒于張廷暉所作貢獻,在他逝世之后,當?shù)夭柁r(nóng)茶工紛紛要求建祠紀念,御苑漕官遂奏請朝廷建立了“張閣門使廟”,民間俗稱“張三公廟”。之后,朝廷不斷給予的加封追褒又反過來激發(fā)了茶農(nóng)茶工的崇敬之情,張廷暉慢慢就真的成了“茶神”,越來越多的茶場建起了“茶神廟”或“張三公廟”,當?shù)夭柁r(nóng)茶工采制春茶前夕,都要到廟里燒香禮拜,祈佑茶事,禱告平安。

　　兩岸媒體此次共同拜謁的“恭利祠”正是茶神祖廟,它位于建甌市東峰鎮(zhèn)霞鎮(zhèn)村,廟的前后左右均為茶山。

　　從茶神廟出發(fā),10多分鐘路程,就是東峰鎮(zhèn)的焙前村――“北苑龍焙”遺址。在這里,可以看到宋朝的北苑茶事摩崖石刻。這塊于1987年全國文物大普查時發(fā)現(xiàn)的石刻,正面和右側(cè)面均有鐫刻銘文,所刻之字為北宋四大書法名家蔡襄所書。

　　有著千年種茶歷史的東峰鎮(zhèn),目前共有茶園面積1.6萬畝,茶葉加工企業(yè)60余家,年產(chǎn)量近3000噸,產(chǎn)值逾億元。其主打產(chǎn)品――矮腳烏龍,以形美、香奇、韻醇、綠色的特質(zhì),在眾多茶品中獨領(lǐng)風騷,是業(yè)界公認的茶中極品,在各項茶事評選中屢屢獲獎。

　　此外,作為東峰祖?zhèn)鞑铇淦贩N的矮腳烏龍還是臺灣青心烏龍的祖樹。青心烏龍是臺灣茶葉的當家品種,經(jīng)過精加工的青心烏龍就是現(xiàn)在享譽兩岸的阿里山高山茶。

　　1990年9月,臺灣大學教授吳振鐸前來福建參加學術(shù)研討會時專程考察了東峰鎮(zhèn)。經(jīng)過縝密的科學考證,最終確認北苑御茶園附近的百年矮腳烏龍就是青心烏龍的祖樹,并立碑述明“臺灣青心烏龍茶品種之原種園”。

　　“臺灣青心烏龍茶品種之原種園”的確立,為東峰茶農(nóng)與臺灣同行的的交流打開了通道,前來尋根訪茶、拜謁茶神的臺灣同胞越來越多。

　　“對茶神和我們來說,這幾年真是盛事不斷。現(xiàn)在,農(nóng)歷八月初八茶神誕辰日已成為一個重大節(jié)日,來自海內(nèi)外的張家后裔、業(yè)界人士及茶文化愛好者都要聚集在一起,舉行儀式慶祝祈福。”當?shù)匾晃桓呒壴u茶師劉成龍說。

　　從2010年起,東峰鎮(zhèn)開始了“中國北苑茶都”的規(guī)劃建設(shè),茶神廟、御焙遺址、百年烏龍茶園等均被列為首批開發(fā)項目,目前已進入招商引資階段。(記者王凡凡)

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