臺商在皖農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)記

　　中新社合肥4月22日電 題：臺商在皖農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)記

　　作者 張俊 孫冬秀 錢良好

　　一粒粒黃豆經(jīng)過特殊工藝，變成不含嘌呤的豆?jié){；一筐筐果蔬送上生產(chǎn)線后，變成了天然養(yǎng)生的果酵素。

　　記者日前走進安徽合肥廬江國家級臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園，探訪臺灣農(nóng)民的大陸創(chuàng)業(yè)情況。

　　王九全是一名祖籍廬江的臺商，2014年在廬江創(chuàng)辦了安徽璞寶農(nóng)業(yè)科技有限公司。如今，綠色蔬果、中草藥、五谷粉、菌菇及酵素，這些綠色食品和養(yǎng)生產(chǎn)品正從田地和工廠里，輸送到城市的千家萬戶。

　　“看中的是廬江的農(nóng)業(yè)資源市場，”該企業(yè)總經(jīng)理王升說，廬江是抗戰(zhàn)名將孫立人將軍的故鄉(xiāng)，與臺灣歷史淵源深厚。依托合肥的科教資源，他們與合肥工業(yè)大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)展開校企科研合作，可謂“天時、地利、人和”。

　　“2012年以前，我們種植的農(nóng)產(chǎn)品由于行情不好，大多爛在田間地頭，于是想到了發(fā)展深加工和農(nóng)業(yè)觀光。”王升介紹說，借助于臺灣養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗，特別是在養(yǎng)生食品加工上的技術(shù)，企業(yè)引進了世界先進的生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)的豆粉去除了嘌呤，痛風(fēng)人群也能喝，常溫脫水和破壁小分子的技術(shù)應(yīng)用也使得營養(yǎng)成分能完整保留。

　　王升拿起一袋豆粉向記者介紹：“表面上，這種產(chǎn)品與市場上銷售的豆粉沒有多大區(qū)別，但是這種豆粉高纖高蛋白，含量高達33.4%，最大限度地綜合了糙米、黃豆、綠豆、黑豆的營養(yǎng)成分。”