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海巖對扮演潘玉龍的張峻寧（右）和出演金智愛的韓星鄭柔美（左）都給予了肯定的評價。
潘玉龍最后如何選擇，是和豆豆走到了一起（右圖），還是與眾望所歸的楊悅走到了一起（左圖），《五星大飯店》結局沒有給出明確的答案。
海巖最新力作《五星大飯店》近日在央視一套與觀眾見面，一天一集的播出速度讓觀眾感覺有些不過癮。“另類青春偶像劇”“勵志劇”“超越日韓劇的精良制作”……歷經兩年艱難出爐的《五星大飯店》有很多光環，海巖也對自己首部登陸央視一套的作品期許很高。針對觀眾的一些評價，海巖昨天接受本報專訪時一一回應。由于劇中用了不少韓國演員，觀眾質疑海巖也落入了“哈韓”的俗套，對此海巖堅決否認，“別冤枉我。別人用外國演員可能是出于商業考慮，我用韓星純粹是為了藝術。”
觀眾：接待貴賓排場有點大
海巖：真實情況其實更隆重
在很多普通老百姓眼里，五星級飯店具有一定的神秘感，因此不少觀眾對劇中表現飯店管理、運作的情節特別關注。其中，韓國時代集團董事長金智愛入住萬乘大酒店的過程引發熱議，有觀眾認為排場過大，感覺像接待某個國家首腦，弄得人仰馬翻，“酒店如果同時接待幾位這樣的人物還不亂了套？”但海巖表示這一細節并沒有被夸大，“一些跨國公司，如非常知名的企業，他們老總的派頭很大，酒店接待的隆重程度比這個還要高。”至于為尊貴的VIP客人提供貼身管家服務，海巖說絕大部分五星級飯店都有這一服務，“重要的客人有這樣的需求，飯店就會用這種方式、這種規格來接待。”
作為昆侖飯店的董事長、中國旅游飯店業協會會長，海巖進入酒店管理行當已有30年。他表示，《五星大飯店》里大部分關于酒店管理的描寫都是真實的，尤其是細節，比如員工進酒店的培訓，要端著盤子快跑，要學會滾桌子。但也不拘泥于生活，有藝術加工的成分，海巖不希望大家把《五星大飯店》當作飯店管理的教科書來看。
打著中國旅游飯店業協會會長的牌子，海巖拍攝《五星大飯店》得以在上海金茂凱悅、海南索菲亞、上海華亭等13家豪華酒店取景。在得意自己面子大的同時，海巖也很心疼錢：“大部分都要付錢的。”
觀眾：劇情跳躍有些看不懂
海巖：兩次動剪損失幾百萬
有觀眾反映《五星大飯店》節奏太快，劇情甚至有些跳躍，如果沒有看過小說，很難把人物關系弄清楚。對此，海巖認為劇情跳躍是因為后期剪輯時兩次動刀，剪掉了四集，也讓他損失了幾百萬。
據海巖介紹，《五星大飯店》拍出來時是34集，“后來剪到了32集。給央視看完之后，他們希望再壓縮一下，尤其是前面，希望讓主要事件盡早出現。這樣雖然滿足了喜歡節奏快的觀眾的需求，但進入劇情就不如小說那樣從容、那樣生活化，太快了也會讓人不舒服。”兩次動剪，兩次進棚修改，讓海巖很費心，也很費錢，“全部都要動，音樂要重貼，四集損失了幾百萬。”
觀眾：電影手法有點兒暈
海巖：多看幾集便能適應
精良的制作讓觀眾對《五星大飯店》充滿了期待，但對劇中一些電影手法的運用，比如晃動的鏡頭、灰暗的色彩，有些觀眾頗為不適，認為是在刻意耍酷。海巖則說，有人喜歡就必定有人不喜歡。拍攝時，他也沒往電影那方面去想，只想在制作水準上上個臺階。“中國是全世界電視市場最大的國家，電視劇的制作水準卻低于美劇、日劇，甚至低于韓劇，我們愿意不計代價對鏡頭做一些精良的制作，但精良不一定有好的回報，有的人不一定買賬。有的人能從中得到審美的享受，但有些人只想看看故事，看看演員，對他們而言，我們是白花錢。”
海巖還力挺導演劉心剛的用心：“一般人3天拍1集，他要10天拍1集，一個黃昏的鏡頭他居然等了20天。”海巖認為，觀眾多看幾集就會適應劉心剛導演的拍攝手法。
觀眾：韓星用得有點兒多
海巖：用韓星不等于哈韓
由于故事涉及韓國時代集團，《五星大飯店》中韓國演員不少，輕易地引起了模仿韓劇、“哈韓”的質疑。海巖回應說，他不看韓劇，“導演和主創也不太喜歡韓劇。這個戲我樂意多花點錢，在業內有好評，自己看得比較舒服一些。作家多少都有一些自戀，少吃少喝沒關系，自己看著得舒服。沒有說要跟誰比，要打暈誰。”
在選角時，海巖稱也曾想過讓中國人來演，“也選了一些演員試鏡，包括朝鮮族的、會說韓語的，但感覺就是不像，讓廣東人裝香港人還不像呢，最后還得老老實實選韓國演員。”海巖說，別人用外國演員可能是出于商業方面的考慮，他用韓星純粹是為了藝術。
提及出演金智愛的韓星鄭柔美，海巖贊譽有加：“當時我們選了四五個韓國演員，鄭柔美的形象比較適合金智愛這個角色。她聰明至極，第一次到我家做客時一句中文也不會說，后面一些戲卻都在用中文說臺詞了。”
觀眾：結局不明有些遺憾
海巖：準備單拍15分鐘結局
有性急的觀眾提前看完了《五星大飯店》的碟片，發現電視劇的結局與小說中的一樣，潘玉龍當上了貼身管家，推門而入，發現自己要服務的對象竟然是豆豆，鏡頭到這里戛然而止。潘玉龍如何選擇，能否與眾望所歸的楊悅在一起成為懸念。
海巖說，他正在考慮單拍一個15分鐘的結局，“現在這個結局很多觀眾會有意見。在央視審片時，審片組六個人分成兩派，一派堅決反對這個結局，說不過癮；還有一派說太好了，絕對不要動。結果大家沒有達成一致，最后表示尊重藝術家的創作。”
據海巖透露，《五星大飯店》最近正式與日本NHK電視臺簽下合約，將于明年在日本播出，“這個結局日本人肯定是不能接受的，到底潘玉龍愛誰，得有個說法。我們打算給日本單做一個版，拍15分鐘的結局，把一男三女的歸屬做個交待。”到底用怎樣的結局，海巖表示有幾個想法在考慮，目前還沒有確定。 |
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