焦作“四大懷藥”簡介

懷菊生產(chǎn)基地（盧立文攝）

　　盛產(chǎn)于焦作地區(qū)的懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花統(tǒng)稱“四大懷藥”。焦作地區(qū)特殊的土壤、氣候條件以及藥農(nóng)傳統(tǒng)栽培技術(shù)等因素，造就了“四大懷藥”比其它地區(qū)的同類物產(chǎn)更為道地的品質(zhì)，其獨特的藥效和滋補作用蜚聲海內(nèi)外。2005年國家質(zhì)監(jiān)總局第125號公告中，我市有64種懷藥產(chǎn)品被列為國家地理標志產(chǎn)品。2006年，“四大懷藥標準”經(jīng)中國標準化委員會批準并正式公布實施。中央電視臺、《農(nóng)民日報》、《中國財經(jīng)報》、《大公報》等一大批主流新聞媒體竟相對焦作四大懷藥的開發(fā)進行報道。胡錦濤總書記、李成玉省長、劉新民副省長等國家和省領(lǐng)導先后視察和指導我市四大懷藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　焦作地區(qū)種植四大懷藥已有近三千年的歷史，素有“懷藥之鄉(xiāng)”的美譽。懷藥文化源遠流長，歷代中華醫(yī)藥典籍都給予了高度評價。據(jù)史料記載，公元前724年，衛(wèi)桓公就向周王室進貢懷山藥。公元前608年，魯宣公開始向周王室進貢懷地黃。唐宋元明清各代，懷藥均作為進獻王室貢品。懷藥不僅享有貢品的榮耀，歷代中藥典籍也都給予了較高評價。如《本草綱目》中記載“今人唯以懷慶地黃為上”；《神農(nóng)本草經(jīng)》中也有記載“山藥以河南懷慶者良”；宋代醫(yī)學家蘇頌曰“菊花處處有之，以覃地為佳”；宋《圖經(jīng)本草》載“牛膝生河內(nèi)山谷，今江淮、閩粵、關(guān)中亦有之，然不及懷州者為真”。焦作市種植和加工“四大懷藥”積累了豐富的經(jīng)驗，清朝乾隆五十四年（公元1789年），懷慶府河內(nèi)縣令范照黎有詩贊曰：“鄉(xiāng)村藥物是生涯，藥圃都將道地夸。薯蕷籬高牛膝茂，隔岸地黃映菊花。”此詩真實地描繪了焦作市轄區(qū)種植“四大懷藥”的歷史場景。

　　位居四大懷藥之首的懷山藥又稱“懷參”、“懷山” ，性甘味平，不寒不熱，不潤不燥，可健脾補腎，固腎益精，寧咳定喘，益心安神，對身體虛弱、消化不良及糖尿病患者有顯著療效，具有較高的保健價值。港澳地區(qū)及南方市場上銷售的正宗“淮山”系正宗“懷山”之音譯誤傳。

　　懷地黃藥效奇特，近代醫(yī)學家趙燏黃對全國各地的地黃逐一進行考證和化驗后得出結(jié)論，懷地黃10克的藥力，約相當于其他產(chǎn)地的30克～100克。懷地黃分為鮮地、生地和熟地，鮮地黃清熱生津、涼血止血，生地黃清熱涼血、養(yǎng)陰生津，熟地黃滋陰補血，益精填髓，《本草綱目》中稱懷地黃可以“填骨髓，生精血，補五臟，通血脈，利耳目，黑須發(fā)……”。

　　懷牛膝，具有活血祛瘀，引血下行，利尿通淋，補肝腎等功效。李時珍在《本草綱目》中說：“牛膝處處有之，謂之土牛膝，不堪服，惟北土及川中人家載蒔者為良。”其中的“北土”即為原懷慶府所轄區(qū)域。實驗表明，懷牛膝中微量元素錳、鋅的含量較其他產(chǎn)地的品種為高。人體缺乏錳、鋅常表現(xiàn)為腎虛，因此懷牛膝的“補肝腎、強筋骨”作用較強。

　　懷菊花，《本草綱目》中稱懷菊花因花味甘苦、性涼，有疏風清熱、清肝明目、祛毒養(yǎng)顏作用。藥理實驗發(fā)現(xiàn)，懷菊花含有多種心臟活性成分，懷菊花制劑可以擴張冠狀動脈，減輕心肌缺血狀態(tài)，對高血壓、動脈硬化等有明顯功效。

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