中國臺灣網(wǎng)6月12日消息　在今日舉行的“2009中國食品安全高層論壇”上，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局領(lǐng)導(dǎo)圍繞論壇主題“食品安全：在法律和責(zé)任的道路上”，結(jié)合各部委工作重點(diǎn)，就《食品安全法》相關(guān)話題展開了廣泛而深入的討論。各部委領(lǐng)導(dǎo)均表示，要盡全力解決好食品安全這一人民群眾最關(guān)心，最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題，把人民群眾的生命安全放在至高無上的地位。

　　衛(wèi)生部：規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營  認(rèn)真履行“六項(xiàng)職能”

　　衛(wèi)生部副部長陳嘯宏在2009中國食品安全高層論壇上發(fā)言。（中國臺灣網(wǎng) 高琿 攝）

　　衛(wèi)生部副部長陳嘯宏說，胡錦濤同志在中央經(jīng)濟(jì)工作會議上強(qiáng)調(diào)“必須充分認(rèn)識加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全工作的極端重要性，牢固樹立安全發(fā)展的理念，把人民群眾的生命安全放在至高無上的地位”。當(dāng)前，食品安全問題已成為人民群眾最關(guān)心，最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題。 做好食品安全工作，提高食品安全水平，已經(jīng)成為廣大人民群眾的迫切要求。《食品安全法》是順應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要而出臺的一部重要法律。

　　衛(wèi)生部在貫徹實(shí)施《食品安全法》中，按照國務(wù)院的統(tǒng)一部署，圍繞衛(wèi)生部承擔(dān)的食品安全綜合協(xié)調(diào)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估、食品安全事故查處，以及信息統(tǒng)一發(fā)布六項(xiàng)職能，完善食品安全配套法規(guī)和綜合協(xié)調(diào)制度，籌建食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)評審委員會和國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會，牽頭完成了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。向社會公布了三批共29種嚴(yán)重危害健康的非食用物質(zhì)的黑名單，16種易被濫用的食品添加劑名單，作為重點(diǎn)的整頓對象。此外，發(fā)布違法添加的非食用物質(zhì)和易被濫用的食品添加劑名單，開展食品中食品添加劑和非食用物質(zhì)專項(xiàng)抽查和監(jiān)測，查處研制、生產(chǎn)、銷售、使用非食用添加物質(zhì)的行為。

　　他強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，誠實(shí)守信，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。應(yīng)知曉、熟悉《食品安全法》的主要內(nèi)容和保證食品安全的各項(xiàng)制度，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者，是保證食品安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)。

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